Vorspeisen
Bruschetta€ 5,50
Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischen Basilikum
Dreierlei vom Lachs€ 12,80
Lachstatar, Mousse vom geräuchertem Lachs, Lachsfiletwürfel in Sesam gebraten
Jacobsmuscheln€ 13,50
St. Jaques Jacobsmuscheln mit Safranrisotto und Joghurtpesto
Rindercarpaccio€ 11,90
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Ruccola und Grana Padano
Vitello Tonnato€ 10,90
Rosa Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
Suppen
Hühnersuppe€ 5,50
mit Zwiebackklößchen, kleinen Nudeln, Blumenkohl, Eierstich und frischer Petersilie
Karotten-Ingwer-Süppchen€ 4,90
mit einem Kleks Sahne
Steckrüben-Rahm-Suppe€ 5,90
mit geräuchertem Lachs
Französische Zwiebelsuppe€ 4,90
mit Croûtons und Käse überbacken
Grünes
Alle Salate wahlweise mit: Joghurt-Dressing oder Balsamico-Dressing
klassischer Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen, Mais und Frühlingszwiebeln
- Gro߀ 7,50
- Klein€ 4,00
Lohner Salat€ 9,90
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen und Goudakäse. Dazu eine Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuter-Creme
Süßkartoffel-Gnocchi€ 9,50
mit Gemüsestreifen und Kräuter-Sahne-Sauce
Spezialitäten
Mühlenpfanne€ 15,90
Schweinemedallions mit Bratkartoffeln, buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
Stratmanns Pfanne€ 16,90
Schweinemedallions und Rindersteak mit Waldpilzen, Speckbohnen und Kartoffelrösti
Jäger Toast€ 10,90
Schweinerückensteak auf Weizentoast mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffel und Salatbeilage
Surf & Turf€ 25,90
Rumpsteak mit Riesengarnelen und Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuer-Creme
Kalbsleber "Berliner Art"€ 18,50
Kalbsleber mit Apfelringen, geschmorten Zwiebelringen und Kartoffelpüree
Schweinefilet Pariser Art€ 15,90
Schweinefilet mit Camembert, Tomate und krossem Schinken, dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage
Wiener Kalbsschnitzel€ 17,90
Paniertes Kalbsschnitzel mit warmen Kartoffel-Ruccola-Salat
Burger
Stratmanns Burger€ 10,90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind, Salat, frischer Tomate, Spiegelei, Bacon, BBQ-Sauce und Mayonnaise im Dinkelbrötchen
Steakburger€ 11,50
Rumpsteak mit Ruccola, Tomate, Grana Padano, Salsa-Sauce und Remoulade im Laugenbrötchen
Camembert Burger€ 10,90
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind mit Camembert, Preiselbeeren, Spezialsauce und Salat im Brioche-Brötchen
Fruchtiger Chickenburger€ 10,90
Hähnchenbrustfiet im Knuspermantel mit Mango-Sauce und Currydip, Salat und frischer Tomate im Maisgrießbrötchen
Als Beilage servieren wir Ihnen wahlweise
Pommes Frites€ 2,50
Kartoffelspalten€ 3,00
Süßkartoffelpommes€ 4,00
Fleisch
Wählen Sie Ihre Favoriten
Rumpsteak ca. 220g€ 17,90
Rinderfilet ca. 220g€ 21,90
Entrecote ca. 300g€ 18,90
Schweineschnitzel ca. 200g€ 5,50
Hähnchenbrust ca. 200g€ 6,50
Wählen Sie Ihre Beilagen
Kartoffelrösti€ 3,00
Pommes Frites€ 2,50
Folienkartoffel€ 4,50
Kartoffelspalten€ 3,00
Bratkartoffeln€ 3,00
Rosmarinkartoffeln€ 3,50
Süßkartoffelpommes€ 4,00
Geschmorte Zwiebeln€ 1,80
Pilze und Zwiebeln€ 2,50
Pfeffersoße€ 2,50
Hausgemachte Kräuterbutter€ 2,00
Champignon-Rahm-Sauce€ 2,50
Brokkoliröschen€ 2,90
Ratatouille€ 2,50
Mediterranes Pfannengemüse€ 3,50
Pasta
Unsere Pasta ist hausgemacht! Sie wählen zwischen unseren hausgemachten Nudelsorten: Tagliatelle, Penne oder Tripolini; Diese bereiten wir Ihnen wahlweise zu, mit:
Sahnesauce, Lachs und Parmesan€ 12,90
Gorgonzolasauce mit Tomaten, Spinat und Hähnchenbrust€ 10,90
Schweinefiletspitzen in Champignonrahmsauce€ 10,90
Rucola, Frischen Champignons, Rinderfiletstreifen und Parmesan€ 13,90
Hausgemachtes Basilikumpesto und Parmesan€ 9,50
Fisch
Pannfisch€ 20,90
Petersfisch, Rote Meerbarbe, Dorade und Riesengarnele mit Bratkartoffeln und Remoulade
Zander€ 17,50
Zanderfilet auf Bohnengemüse mit Kartoffel-Senf-Püree
Loup de Mer€ 17,90
Wolfsbarsch auf mediterranem Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln
Lachsfilet€ 18,90
Lachsfilet mit hausgemachten Röstitaler und Kräuterschmand dazu ein kleiner Salat
Dessert
Schokoküchlein€ 6,90
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis
Heiß auf Eis€ 5,90
Vanille- und Schokoladeneis an heißen Waldfrüchten
Parfait von "Berliner Luft"€ 7,50
mit Mousse au chocolat
Crème Brul ée von der Tonkabohne€ 7,50
mit Himbeersorbet
Dreierlei Sorbet€ 7,50
Hausgemachte Erfrischend fruchtige Sorbets der Saison Lassen Sie sich überraschen!
Pfannkuchen mit Blaubeeren Gefüllt€ 6,90
Dazu Vanille-Eis und Sahne!
