Sylter Trüffelmanufaktur

Vorspeisen

• Trüffelchips 50g€ 3,90

• Gatrüffelte Cashewkerne 50g€ 6,90

• Egg Coddler€ 7,90

Suppen

• Karotten Ingwer Suppe€ 7,90

• Kokos Curry Suppe€ 9,90

• Hummersuppe€ 13,90

Carpaccio

• Avocado - Carpaccio€ 9,90

• Lachs - Heilbutt Carpaccio€ 13,90

• Rinder - Carpaccio€ 18,90

Raclette

dazu reichen wir frisches Baguette mit Trüffelöl und Trüffelbutter

• Trüffelkäse€ 16,90

• Extraportion Käse€ 7,90

• Antipasti€ 6,90

• Gemüse€ 4,90

"Plats principaux" Hauptspeisen

Pasta

Geschwenkt in: Trüffelbutter Trüffelöl weiße Trüffelcréme jeweils aus eigener Manufaktur

• Handgemachte Trüffellinguini

  • klein€ 9,90
  • gro߀ 18,90

• Plins€ 13,90

  Pasta mit Käsefüllung

Reichhaltig an Meeresliebe

• Lachs auf Hummersoße€ 21,90

• Tigergamelen 1/2 Dutzend€ 21,90

• dazu reichen wir frisches Baguette mit Trüffelöl und Trüffelbutter€ 21,90

• Jakobsmuscheln 1/2 Dutzend€ 21,90

Reichhaltig an Landliebe

• Coq ou vin€ 16,90

• Entenbrust€ 21,90

Truffe de la grand mère

Süßes

• Kuchen€ 4,90

  entdecken Sie unser Angebot

• Crèpes€ 2,50

  Puderzucker, Zimt & Zucker

• Crèpes sü߀ 3,90

  Kinderriegel, Duplo, Nutella, Marmelade, Nussmous, Mandelmus, Macadamiacréme & noch viele mehr ab

• Crèpes salzig€ 4,90

  Käse aller Art, Schinken / Salami & noch vielem mehr ab

• Crèpes€ 5,90

  Alkohol oder Trüffel

• Waffel€ 4,90

  belgischer Art 1/4

• mit heißen Kirschen & Sahne€ 6,90

Frischer Trüffel

• Frischer Trüffel nach Tagespreis

Warmgetränke

• Espresso€ 2,50

• Americano€ 3,00

• Espresso Machiato€ 3,50

• Milchkaffee€ 3,90

• Cappuccino€ 3,90

• Latte Machiato€ 4,90

• Doppelter Espresso€ 4,90

• Tee€ 3,90

• Kakao€ 4,90

  Valrona | Charbonell de Walker

Kaltgetränke

• Wasser still / prickelnd

  • 0.25l€ 3,40
  • 0.75l€ 6,90

• Limonaden

  "La Mourtacienne", Cola | Orange | Mandarine, Citron (Zitrone), Menthol Citron (Menthol Zitrone), Pampelmousse, Grenade (Granatapfel)

  • 0.33l€ 3,90

• Rhabarber - Schorle

  • 0.33l€ 3,40

• Apfelschorle

  • 0.33l€ 3,40

• Frischer Organgensaft€ 5,90

• Frischer AOK- Saft€ 5,90

Weine

• Tawny Port | Portwein

  • 0.1cl€ 9,80

Weißwein

• Weißweinschorle

  • 0.2l€ 4,90

• Lugana

  • 0.2l€ 7,90
  • 0.75l€ 26,90

• Grauburgunder

  • 0.2l€ 8,90
  • 0.75l€ 29,90

• Riesling fein herb

  • 0.2l€ 9,80
  • 0.75l€ 32,90

Rotwein

• Rot Cuvee€ 11,90

  • 0.75l€ 39,90

Prickelndes

Prosecco

• Aperol Spritz

  • 0.2l€ 7,90

• Prosecco

  • 0.1l€ 7,90
  • 0.2l€ 13,90
  • 0.75l€ 54,90

Champagner

• Mini MOËT

  • 0.2l€ 16,90

• Champagne Jeeper Grand Rosé

  • 0.75l€ 119,00

• Champagne Jeeper Blanc de Blancs

  • 0.75l€ 98,00

• Champagne Jeeper Grand Assemblé

  • 0.75l€ 98,00