CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. MX$ 164,90
- 1/2 Orden en plato 130 ml.MX$ 79,90
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.MX$ 119,90
- 1/2 Orden en plato 130 ml. MX$ 64,90
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 OrdenMX$ 264,00
- 75 gr. 1/5 OrdenMX$ 139,90
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 OrdenMX$ 264,90
- 160 gr. 1/2 OrdenMX$ 139,90
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 OrdenMX$ 239,90
- 1/2 OrdenMX$ 129,90
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 OrdenMX$ 249,90
- 1/2 OrdenMX$ 134,90
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 OrdenMX$ 298,90
- 90 gr 1/2 OrdenMX$ 159,90
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 OrdenMX$ 249,90
- 1/2 OrdenMX$ 129,90
GUACAMOLE 240 gr
- 1 OrdenMX$ 149,90
- 1/2 OrdenMX$ 89,90
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden MX$ 264,90
- 1/2 Orden MX$ 139,90
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)MX$ 76,90
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. MX$ 119,90
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. MX$ 189,90
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. MX$ 79,90
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integralMX$ 59,90
- Maiz con flor de calabazaMX$ 62,90
SOPE (una pieza) 60 gr.MX$ 74,90
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 grMX$ 259,90
AL VINO BLANCO 270 gr. MX$ 259,90
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. MX$ 259,90
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. MX$ 259,90
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. MX$ 279,90
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. MX$ 259,90
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA MX$ 39,90
BISTEC MX$ 39,90
CACHETE MX$ 39,90
CARNAZAMX$ 39,90
LENGUA MX$ 49,90
ARRACHERA MX$ 39,90
CHORIZOMX$ 39,90
PASTORMX$ 39,90
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.MX$ 49,90
LIMONADA 355 ml.MX$ 54,90
NARANJADA 355 ml.MX$ 54,90
SANGRIA 500 ml.MX$ 98,90
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.MX$ 44,90
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.MX$ 49,90
CAFE
AMERICANO 150 ml.MX$ 54,90
CAPUCCINO 150 ml.MX$ 54,90
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.MX$ 64,90
RIB-EYE PRIME MX$ 419,90
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE MX$ 419,90
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO MX$ 389,90
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA MX$ 389,90
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400grMX$ 389,90
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO MX$ 284,90
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.MX$ 359,90
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 grMX$ 359,90
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. MX$ 359,90
- 1/2 ORDENMX$ 299,90
POLLO AL CARBON 280 gr. MX$ 289,90
CODORNIZ 400 gr. MX$ 359,90
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN MX$ 214,90
BROCHET A DE CAMARONMX$ 349,90
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. MX$ 349,90
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. MX$ 298,90
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.MX$ 369,90
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.MX$ 339,90
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. MX$ 359,90
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. MX$ 299,90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. MX$ 359,90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERAMX$ 359,90
MOLCAJETE DE LENGUAMX$ 379,90
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 grMX$ 359,90
CAMARON LIGHT 220 gr.MX$ 359,90
POLLO LIGHT 270 grMX$ 329,90
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 grMX$ 298,90
- POLLO 320 grMX$ 319,90
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.MX$ 298,90
- C/POLLO 1/2MX$ 238,90
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90MX$ 298,90
- C/PANELA ASADA 1/2MX$ 238,90
- C/ARRACHERA 270 gr.MX$ 319,90
- C/ARRACHERA 1/2MX$ 239,90
- C/CAMARONES 220 grMX$ 319,90
- C/CAMARONES 1/2MX$ 239,90
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.MX$ 298,90
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA MX$ 189,90
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADAMX$ 69,90
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. MX$ 359,90
PLANCHITA 280gr. MX$ 359,90
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
