Sashimi / Sushi*
Sashimi 5pcs/ Sushi 2pcs
Sashimi Special
- per personUS$ 30,00
Fresh WasabiUS$ 8,00
Bluefin Tuna
- SashimiUS$ 20,00
- SushiUS$ 10,00
Bluefin Tuna Toro
- Market
Baby Yellowtail
- SashimiUS$ 18,00
- SushiUS$ 9,00
Spanish Mackerel
- SashimiUS$ 19,00
- SushiUS$ 9,00
Yellowtail
- SashimiUS$ 15,00
- SushiUS$ 7,50
Japanese Snapper
- SashimiUS$ 16,00
- SushiUS$ 8,00
Kobu Cured Flounder
- SashimiUS$ 16,00
- SushiUS$ 8,00
Fresh Salmon
- SashimiUS$ 13,00
- SushiUS$ 6,50
House Smoked Salmon
- SashimiUS$ 14,00
- SushiUS$ 7,00
Hokkaido Fresh Octopus
- SashimiUS$ 20,00
- SushiUS$ 10,00
Sweet ShrimpUS$ 15,00
Squid
- SashimiUS$ 12,00
- SushiUS$ 6,50
Sea Urchin
- Market
Hokkaido Scallop
- SashimiUS$ 16,00
- SushiUS$ 8,00
Salmon Roe
- SashimiUS$ 15,00
- SushiUS$ 7,50
Fresh Water Eel
- SashimiUS$ 20,00
- SushiUS$ 10,00
Flohas Farm TamagoUS$ 6,00
Rolls*
Snow Crab CaliforniaUS$ 14,00
Bluefin Tuna Super Negi ToroUS$ 16,00
Spicy TunaUS$ 10,00
Soft Shell CrabUS$ 10,00
Shrimp TempuraUS$ 10,00
RainbowUS$ 24,00
Spicy LobsterUS$ 20,00
Feed MeUS$ 24,00
À la Carte
Salad
Asian GreensUS$ 8,50
Sashimi Salad*US$ 20,00
Tempura Soft Shell Crab SaladUS$ 15,00
Vegetables
EdamameUS$ 5,00
Shishito PeppersUS$ 7,50
Sauteed Texas Organic MaitakeUS$ 14,00
Assorted Tempura VegetablesUS$ 16,00
Seafood
Fried River ShrimpUS$ 7,50
Fried Calamari LegsUS$ 8,50
Fried Panko Crusted OystersUS$ 15,00
Cornflake Crusted ShrimpUS$ 24,00
- Half OrderUS$ 14,00
Meat / Poultry
Washu Beef & Potato CroquettesUS$ 7,50
Chicken KaraageUS$ 10,00
Frog Legs Karaage & MaitakeUS$ 15,00
House Made Shumai DumplingsUS$ 10,00
Ginger-Soy Baby Back RibsUS$ 14,00
Washu Beef on the RockUS$ 22,00
Robata
Grilled with natural oak charcoal
Seafood
Miso Marinated Chilean SeabassUS$ 20,00
Foil Wrapped Seabass & EnokiUS$ 24,00
'Shishamo' SmeltUS$ 8,00
Hokke HirakiUS$ 16,00
Scallop & Shiitake KushiUS$ 14,00
Whole SquidUS$ 20,00
Octopus LegUS$ 24,00
Meat / Poultry
Quail on a StickUS$ 14,00
Kurobuta SausagesUS$ 8,50
Lamb ChopsUS$ 17,00
Yuzu Pepper Cured Pork JowlUS$ 15,00
Washu Beef Steak 5ozUS$ 50,00
Vegetable
OkraUS$ 6,00
ProsciuttomatoesUS$ 7,00
Texas Organic ShiitakeUS$ 7,00
Enoki ParcelUS$ 8,00
ArtichokeUS$ 13,00
- Half OrderUS$ 7,50
Rice
Grilled Rice Ball
- TraditionalUS$ 7,00
- Yuzu PepperUS$ 9,00
Grilled Eel Rice BowlUS$ 22,00
Beef Tongue Curry RiceUS$ 18,00
Snow Crab & Mushroom Rice SoupUS$ 16,00
Miso TraditionalUS$ 4,00
Seafood Red Miso SoupUS$ 10,00