DALLE 12.30 ALLE 17.30 / FROM 12.30 PM TO 5.30 PM. La carta dei vini completa è disponibile su richiesta / The full wine list is available on request. Coperto 12 € a persona / Cover charge 12 € per person
DELICATEZZE / DELICACIES
CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA, PARMIGIANO, CARCIOFINI & TARTUFO NERO ESTIVO€ 42,00
BEEF CARPACCIO, ARUGULA SALAD, PARMESAN CHEESE, BABY ARTICHOKES & SUMMER BLACK TRUFFLE
CRUDO DI PARMA "PIO TOSINI", BURRATA AFFUMICATA & GIARDINIERA FATTA IN CASA€ 35,00
"PIO TOSINI" SELECTION PARMA HAM, BURRATA CHEESE & HOME-PICKLED VEGETABLES
OSTRICHE "GILLARDEAU" ED ACCOMPAGNAMENTI€ 60,00
"GILLARDEAU" OYSTERS & THEIR GARNISHES
LATTUGA ALLA BRACE, MAZZANCOLLE, LAMPONI, YOGURT & CIALDA AI SEMI€ 36,00
GRILLED LETTUCE, SHRIMPS, RASPBERRIES, YOGHURT & SEED WAFER
VARIETA' DI CICCHETTI VENEZIANI€ 25,00
ASSORTMENT OF THREE KINDS OF TRADITIONAL VENETIAN "CICCHETTI"
50 GR DI CAVIALE "KRISTAL KAVIARI" & LE SUE GUARNIZIONI€ 260,00
50 GR OF "KRISTAL KAVIARI" CAVIAR SERVED WITH GARNISHES
INSALATE / SALADS
MOZZARELLA DI BUFALA DOP "BARLOTTI", SELEZIONE DI POMODORI & BASILICO BIO€ 29,00
DOP "BARLOTTI" BUFFALO MOZZARELLA, SELECTION OF TOMATOES & ORGANIC BASIL
INSALATA CAESAR CON GAMBERONI ALLA GRIGLIA€ 38,00
CAESAR SALAD WITH GRILLED RED PRAWNS
INSALATA DI LATTUGHINI, RUCOLA, POMODORI, CAROTE & CETRIOLI€ 26,00
ARUGULA & GREEN BABY SALAD WITH TOMATOES, CARROTS & CUCUMBERS
HAMBURGERS & SANDWICHES
CHEESEBURGER DI RAZZA PIEMONTESE, CIPOLLA CARAMELLATA, BACON & PATATINE FRITTE€ 38,00
PIEDMONTESE BEEF CHEESEBURGER WITH CARAMELIZED ONIONS, CRISPY BACON & FRENCH FRIES
FOCACCIA CON CRUDO, POMODORINI, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, MOZZARELLA DI BUFALA€ 32,00
FOCACCIA BREAD WITH RAW HAM, CHERRY TOMATOES, CANTABRIAN ANCHOVIES & BUFFALO MOZZARELLA
CLUB SANDWICH CON POLLO, BACON, UOVO, LATTUGA, POMODORO, MAIONESE & PATATINE FRITTE€ 38,00
CLUB SANDWICH WITH CHICKEN, BACON, EGG, LETTUCE, TOMATO, MAYONNAISE & FRENCH FRIES
CLUB SANDWICH VEGETARIANO CON UOVO, LATTUGA, POMODORO, VERDURE GRIGLIATE, MAIONESE & PATATINE FRITTE