Pane
PaneC$ 9,00
Homemade bread, focaccia and taralli pugliesi.
Fritti
Crocchette Patate e ScamorzaC$ 12,00
Crispy breaded potatoes stuffed with scamorza cheese, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, parsley, black pepper, breadcrumbs.
Frittatine di Pasta NapoletaneC$ 21,00
Home made spaghetti, bechamel sauce, cured meat, Ontario mushrooms, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Frittura MistaC$ 29,00
Loligo squid, tiger shrimp, black cod, squid ink mayo.
Antipasti
Tagliere di SalumiC$ 27,00
Certified cured Italian meats served with pickled vegetables.
Tagliere di FormaggiC$ 27,00
Certified Italian cheese, fruit mostarda Voghera style.
Tonno Crudo e StracciatellaC$ 24,00
Yellow fin tuna, stracciatella cheese, puff capers, mandarin infused evoo.
Carpaccio di ManzoC$ 24,00
Canadian beef, arugula roots, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, Perniola evoo, lemon.
Burrata e CaponataC$ 22,00
Burrata cheese, eggplant, onion, San Marzano DOP tomato sauce, basil, chardonnay vinegar, Perniola evoo.
Provola e GnocchiC$ 19,00
Provolone cheese, phyllo pastry, San Marzano DOP, basil, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Cozze alla MarinaraC$ 20,00
Salt Spring Island mussels, San Marzano DOP tomato sauce, white wine, garlic, chili, toasted bread.
Insalate e Zuppe
Radicchio SaladC$ 18,00
Radicchio, walnuts, Perniola evoo and maple walnut dressing.
Rucola SaladC$ 18,00
Arugula roots, Pecorino from Amatrice, lemon, Perniola evoo.
Beetroot Caprese SaladC$ 24,00
Buffalo mozzarella, beetroot pesto, baby golden beetroot, pine nuts, Perniola evoo.
"The Junction" SaladC$ 22,00
Napa cabbage, lemon confit garlic dressing, croutons, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, guanciale.
Minestrone SoupC$ 18,00
Traditional Italian vegetable soup (seasonal ingredients).
Pasta
Strozzapreti alla BologneseC$ 27,00
Prime Canadian beef, Sangiovese wine, San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Tagliatelle al Ragu di CervoC$ 32,00
Venison, juniper berry, clove, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Spaghetti al PomodoroC$ 22,00
San Marzano DOP, basil, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Malloreddus Sardi al Fritti di MareC$ 39,00
Tiger shrimp, Manila clams, San Marzano DOP, Loligo squid, shellfish bisque, white wine.
Rigatoni all AmatricianaC$ 27,00
Guanciale, San Marzano DOP, Pecorino from Amatrice, black pepper, chili.
Gnocchi al Gorgonzola e NociC$ 32,00
Potato gnocchi, Gorgonzola DOP, walnuts, 5-year aged balsamic vinegar.
Risotto Funghi e TartufoC$ 45,00
Risotto Carnaroli rice, Porcini and Ontario mushrooms, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, St Bridgid's butter, Burgundy Black Truffle.
Secondi
Filetto di ManzoC$ 70,00
7 oz Prime Canadian beef tenderloin, parsnip puree, roasted Ontario mushroom.
Tagliata di Manzo e RucolaC$ 60,00
10 oz Prime Canadian Striploin, arugula roots, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, 5-year aged balsamic vinegar, Tuscan evoo.
Pollo alla Diavola e PeperoniC$ 36,00
Half Voltigeurs Farm deboned chicken, chili, squash, mini bell peppers.
Merluzzo alla SicilianaC$ 49,00
Sous vide black cod, black olives, capers, white wine, San Marzano DOP, oregano.
Porchetta e LenticchieC$ 29,00
Crispy skin Yorkshire pork belly, chicory, garlic, chili, Altamura IGP lentils.
Tagliata di Tonno e FinocchioC$ 59,00
Grilled yellow fin tuna, fennel, orange, black olives, Perniola evoo.
Abbacchio a ScottaditoC$ 69,00
Fresh Ontario rack of lamb, baby heirloom carrots, roasted potatoes.
Sides
Patate ArrostoC$ 12,00
Roasted potatoes, fresh herbs, garlic.
Verdure di StagioneC$ 16,00
Seasonal fresh vegetables.
Pizza - Rosse
MargheritaC$ 22,00
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, basil, Perniola evoo.
MarinaraC$ 19,00
San Marzano DOP, confit garlic, oregano, Perniola evoo.
Prosciutto Cotto e FunghiC$ 28,00
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, smoked Italian wood oven roasted ham, Ontario mushrooms, black olives, oregano, Perniola evoo.
DiavolaC$ 28,00
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, Spianata Calabrese, red bell peppers, black olives, oregano, Perniola evoo.
Burrata e Prosciutto CrudoC$ 33,00
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, burrata cheese, prosciutto, basil, Perniola evoo.
Pizza - Bianche
Mortadella e StracciatellaC$ 30,00
Fior di latte mozzarella, mortadella IGP, stracciatella cheese, lime zest.
Salsiccia e PatateC$ 28,00
Fior di latte mozzarella, sausage, potatoes and crispy rosemary.
