Unsere Speisen können Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. Bitte informiere uns rechtzeitig über eventuelle Lebensmittelallergien. Gerne werden wir dich bei der Wahl deiner Speisen beraten
HOMEMADE BREAD
BACON-CHEESE FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN€ 8,00
Sour Cream
ROSMARIN FOCACCIA AUS DEM HOLZOFEN€ 8,00
Tzaziki
KLEIN ABER FEIN
PIMIENTOS DE PADRÓN€ 6,00
FRISCHE KALAMATA OLIVEN€ 7,00
WARME PAPRIKA-SALBEI-BRUSCHETTA€ 7,00
Frankfurter Aioli
CRISPY BRUSCHETTA€ 16,00
Guacamole-Bacon | Paprika-Salbei | Tomate-Knoblauch
A TASTE OF LEGACY€ 14,00
Pimientos | Kalamata Oliven | Bruschetta
SURF & TURF€ 25,00
smoked Salsiccia & rote Zwiebeln | Garnelen mit Frankfurter Aioli | Saltimbocca vom Fetakäse
GESMOKTER CAMEMBERT€ 15,00
Jalapenos | Preiselbeer-Pfeffer Gelee | Feldsalat | Honig Granola
SMOKED BURRATA€ 14,00
Gegrillte Wassermelone | Rucola
VORSPEISEN & SUPPEN
SMOKED BEEF QUESADILLA€ 18,00
Guacamole | Pico de Gallo
PATACONES€ 12,00
Avocado-Mango Salsa | Koriander-Mayo
BLATTSALAT | ROTE TRAUBEN | SONNENBLUMEKERNE | SPROSSEN€ 14,00
Balsamico- oder Joghurt Dressing. WÜNSCH DIR WAS ON TOP: Poulardenstreifen 8 €, Gebratene Saltimbocca vom Fetakäse 8 €, Fünf Riesengarnelen 14 €
HUMMER BISQUE€ 16,00
Milchschaum | Knoblauch Croutons
KREOLISCHE LINSENSUPPE€ 10,00
Auberginen Croustillantes
KARTOFFEL-WALDPILZSUPPE€ 13,00
Hähnchen Tempura
UNSER SMOKER
Unsere Spezialitäten kommen aus dem Smoker: Saftige Spare Ribs St. Louis Cut und zartestes Pulled Pork. Mindestens sechs Stunden im würzigen Aroma von 100 % natürlichem HickoryHolz aus den Wäldern Nordamerikas geräuchert, ausgesuchtes Lieblingsholz von Smoking-Experten, charakteristisch-scharfes Aroma. Für intensiv-feinen Geschmack ruhen Ribs und Pulled Pork 24 Stunden lang in einer Barbecue-Marinade, eigens kreiert von Küchenchef Sven Frambach. UNSERE SPARE RIBS & PULLED PORK VOM DEUTSCHEN HAUSSCHWEIN WERDEN JEDEN TAG FRISCH ZUBEREITET UND RUHEN SICH MINDESTENS SECHS STUNDEN IM SMOKER AUS UND WERDEN MIT FARMERSALAT UND APFEL-HONIG BBQ SAUCE SERVIERT
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (VORSPEISE)€ 14,00
100g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (VORSPEISE)€ 19,00
100g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (VORSPEISE)€ 18,00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED PORK (HAUPTGERICHT)€ 22,00
250g
THE LEGACY SMOKED PULLED BEEF (HAUPTGERICHT)€ 29,00
250g
THE LEGACY SMOKED SPARE RIBS (HAUPTGERICHT)€ 28,00
400g
DUTCH OVEN
OCHSENBÄCKCHEN€ 29,00
Corn Ribs & Kaiserschoten | Kartoffel-Knoblauch Stampf
JERK CHICKEN€ 27,00
Gegrillte Ananas | Limettenreis
PASTA
ITALIENISCHE TRÜFFELTAGLIATELLE€ 22,00
Gebratene Kräuterseitlinge
VEGGIE
KÜRBIS-KICHERERBSEN-RAGOUT€ 19,00
Kokosmilch | Bockshornklee | schwarzer Venere-Reis
BENE’S FAVORIT€ 20,00
Black Pepper Tofu | Brokkoli | Kokosreis
FISCH
JUSTUS FAVORIT€ 28,00
Cajun Meeresfrüchte Jambalaya | Risottoreis
HALBER HUMMER€ 42,00
mit Knoblauchbutter | gegrillte Ananas | Brokkoli | Kokosreis
FLEISCH
LAMMKARREE MIT ESTRAGONKRUSTE€ 35,00
Portweinjus | Sucuk Bohnen | Kartoffel-Erbsen Stampf
RIND
SAUCEN (2 €): Orangen-Barbecue | Apfel-Honig Barbecue | Jalapeño Relish | Pfefferrahmsosse | Kräuterbutter
ARGENTINIEN BLACK ANGUS natürliche Grasfütterung
- Filet 180g€ 36,00
- Filet 250g€ 45,00
- Rib Eye 300g€ 41,00
LOADED AREA
LOADES SIDES AREA je 13€
POTATO PUFFS TIJUANA STYLE
Picco de Gallo | Guacamole
POTATO PUFFS NEW YORK STYLE
Bacon | Cheese | Sour Cream
POTATO PUFFS GREEK STYLE
Tzatziki | Feta Käse
BEILAGEN
Steak Fries mit Trüffel Mayonnaise€ 9,00
Yucca Fries mit Spicy Ranch€ 9,00
Kartoffelstampf mit Parmesan oder Knoblauch€ 8,00
Potato Puffs€ 7,00
GEMÜSE BEILAGEN
Blattspinat€ 6,00
Grillgemüse€ 8,00
Knoblauch-Champignons€ 8,00
Schwarzes Bohnenpüree mit Rosmarin, Knoblauch und Cheddar€ 7,00
Kleiner gemischter Salat€ 8,00
Mixed Greens € 9,00
Spargel | Brokkoli | Pimientos
SURF & TURF
Gebratene Riesengarnele€ 5,00
Hummerschwanz mit Knoblauchbutter€ 32,00
2 Jakobsmuscheln in Bacon gewickelt€ 16,00
NACHSPEISEN
SÜẞES AUS DEM BAUCHLADEN€ 7,00
