Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Verenigde Staten
  3. Washington, D.C.-gebied
  4. District of Columbia
  5. Dupont Circle
The main dining room at The Pembroke - The Pembroke, Washington, DC
Bekroond

The Pembroke

4.6
4,6
2019 reviews
van $31 tot $50
Globaal

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 58 keer gereserveerd
  • Charmant
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor brunch
Situated in the bustling heart of Dupont Circle is The Pembroke, a sophisticated dining destination. Featuring contemporary American fare with global influences, The Washington Post’s food critic Tom Sietsema described the experience as “cut from a different cloth." The Pembroke’s stunning design by Martin Brudnizki features plush velvet coral-toned banquettes around glossy marble tables, cream-paneled walls with playful artwork, and boasts panoramic views of the neighborhood, while a seasonal terrace offers al fresco dining from spring to fall. The marble-topped bar is a bright and airy nod to cocktail bars of the 1950s and features classic drinks with a twist and a selection of fine wines. Reserve your table today to see how “The Pembroke makes Dupont Circle a destination again.”

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Locatie
    1500 New Hampshire Ave. NW, Washington, DC 20036
  • Bekroond
    1. MICHELIN Plate 2022
  • Telefoonnummer
    (202) 448-4302
  • Prijs
    van $31 tot $50
  • Keuken
    Globaal, Modern Amerikaans, Vegetarisch
  • Openingstijden
    Ontbijt ma–vr 07:00 uur–11:00 uur za, zo 07:00 uur–09:00 uur Brunch za, zo 09:30 uur–14:00 uur Lunch ma–vr 11:30 uur–14:00 uur Diner ma–za 17:30 uur–22:00 uur
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Valet parking is located at 1500 New Hampshire Ave NW (Dupont Circle hotel driveway)
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Christian Welch

Menu

Starters

  • Levain BreadUS$ 10,00

    Grilled loaf, chives, flaky salt, beurre de baratte

    • Pumpkin SoupUS$ 16,00

      Roasted pumpkin, fried sage, spiced creme fraiche

      • BurrataUS$ 22,00

        Oil-cured tomatoes, riviera olives, tomato vinaigrette, sourdough toast, crispy basil

        • Beef TartareUS$ 27,00

          Caperberries, Calabrian chile oil, pickled onions, chives, Parmesan, egg yolk, sourdough bread

          • Octopus US$ 29,00

            Crushed new potatoes, Castelvetrano salsa verde, burnt chili oil, lemon

            • Head On PrawnUS$ 24,00

              Prawn butter, confit garlic, grilled lemon, salmoriglio

              • Dungeness Crab Imperial US$ 26,00

                Dukes, savora, chives, roe, brown butter, eggs, dill, grilled bread

                • Bone MarrowUS$ 23,00

                  Porcini butter, garlic-chili relish, grilled bread

                  Farm Fresh Salads

                  • RadicchiosUS$ 20,00

                    Citrus, soft herbs, aged goat cheese, sourdough crumble, Italian vinaigrette

                    • Butter LettuceUS$ 20,00

                      Butter lettuce, red gem, red watercress, basil, shaved fennel, radishes, pickled Fresno chilies, toasted pistachios, fennel pollen, robiola vinaigrette

                      • Kale CaesarUS$ 20,00

                        Baby and Tuscan kale, shaved fennel, radishes, sourdough croutons, Parmesan, Parmesan dressing

                        Homemade Pastas

                        • CavatelliUS$ 32,00

                          Lamb bolognese, sherry, Parmesan

                          • RigatoniUS$ 24,00

                            Vodka sauce, sheep's milk ricotta, Parmesan, basil

                            • Fusili CalabresiUS$ 24,00

                              Pesto genovese, burrata, toasted pine nuts, Parmesan

                              • MafaldeUS$ 24,00

                                Parmigiano fandueca, four pepper blend, garlic-herb crumb, egg yolk, Parmigiano

                                Entrées

                                • Half Lobster US$ 57,00

                                  Tonnarelli, piperade, spicy tomato, potato crumbs

                                  • BranzinoUS$ 40,00

                                    Escarole, tomato vinaigrette, fennel pollen, oregano, arugula

                                    • SwordfishUS$ 47,00

                                      Clams, tomato, capers, escarole, bottarga, parsley emulsion

                                      • Green Circle ChickenUS$ 39,00

                                        Fennel pollen, fried rosemary, confit garlic, chicken jus, salmoriglio

                                        • Bone-In Heritage Pork ChopUS$ 45,00

                                          Nduja sausage-stuffed savory cabbage, chili oil

                                          • Australian Wagyu StriploinUS$ 85,00

                                            Porcini butter, gremolata, grilled Jimmy Nardello peppers, arugula

                                            On the Side

                                            • Grilled BroccoliniUS$ 14,00

                                              Garlic aioli, lemon zest, garlic breadcrumbs, bottarga, Italian vinaigrette

                                              • Crispy Brussels SproutsUS$ 10,00

                                                Pickled golden raisins, mint, lemon vinaigrette

                                                • Roasted CarrotsUS$ 12,00

                                                  Grilled carrots, bagna cauda, dill, citrus, espelette pepper

                                                  • Romano BeansUS$ 12,00

                                                    Shallot vinaigrette, nepatula, preserved lemon, Calabrian chile

                                                    • Crispy PotatoesUS$ 10,00

                                                      Garlic oil, espelette pepper, rosemary, Parmesan

                                                      Laatst bijgewerkt op: 18 november 2024

                                                      Wat 2.019 mensen zeggen

                                                      Reviews van gasten over dit restaurant

                                                      Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                                      4.6
                                                      4,6 gebaseerd op recente scores
                                                      • 4,5Eten
                                                      • 4,7Bediening
                                                      • 4,7Sfeer
                                                      • 4,3Prijs-kwaliteitverhouding

                                                      Geluid • Redelijk rustig

                                                      The Pembroke heeft op het moment geen beoordelingen. Voeg een beoordeling toe na je restaurantbezoek om anderen te helpen kiezen waar ze gaan eten.

                                                      Veelgestelde vragen

                                                      The Pembroke heeft 4,6 sterren gekregen van 2019 gebruikers van OpenTable.

                                                      Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                                      Een tafel reserveren

                                                      2 personen
                                                      19:00
                                                      Vandaag 58 keer gereserveerd
                                                      Google Maps voor The Pembroke

                                                      1500 New Hampshire Ave. NW, Washington, DC 20036

                                                      Eetruimtes

                                                      Aanvullende informatie

                                                      • Bekroond
                                                        1. MICHELIN Plate 2022
                                                      • Telefoonnummer
                                                        (202) 448-4302
                                                      • Prijs
                                                        van $31 tot $50
                                                      • Keuken
                                                        Globaal, Modern Amerikaans, Vegetarisch
                                                      • Openingstijden
                                                        Ontbijt ma–vr 07:00 uur–11:00 uur za, zo 07:00 uur–09:00 uur Brunch za, zo 09:30 uur–14:00 uur Lunch ma–vr 11:30 uur–14:00 uur Diner ma–za 17:30 uur–22:00 uur
                                                      • Dress code
                                                        Smart casual
                                                      • Parking details
                                                        Valet parking is located at 1500 New Hampshire Ave NW (Dupont Circle hotel driveway)
                                                      • Betalingsmogelijkheden
                                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                      • Chef-kok
                                                        Christian Welch
                                                      Ontdekken
                                                      OpenTable
                                                      • Over ons
                                                      • Blog
                                                      • Carrières
                                                      • Pers
                                                      Meer
                                                      Onze sites
                                                      Bedrijven
                                                      • Verwelkom meer gasten
                                                      Volg ons op
                                                      • Privacybeleid
                                                      • Gebruiksvoorwaarden
                                                      • Impressum
                                                      • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                                      • Cookievoorkeuren
                                                      Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                                      OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                                      Booking-logo
                                                      Priceline-logo
                                                      KAYAK-logo
                                                      Agoda-logo
                                                      OpenTable-logo