Entradas
GuacamoleMX$ 179,00
Preparado con cebolla, jalapeño y un toque de limón, acompañado de pico de gallo y una costra de queso
Queso FlameadoMX$ 198,00
Queso asadero fundido * Chorizo * Champiñones * Ajo
Tabla de VerdurasMX$ 239,00
Perfecta mezcla de vegetales sazonados con un toque de pesto
Botana KikapúMX$ 295,00
Nachos preparados con arrachera, boneless, dedos de queso y elote
LorenzaMX$ 105,00
Tostada de arrachera, con cama de costra de queso, frijoles refritos y aguacate
Aguachile VerdeMX$ 265,00
Camarón o Pescado
Coctel de CamarónMX$ 215,00
Camarones frescos, pico de gallo y aguacate
Chicharrón de ArracheraMX$ 329,00
Suaves y crujientes trocitos de arrachera acompañados de guacamole, queso panela y pico de gallo
Nachos Short RibMX$ 345,00
Preparados en nuestra salsa de quesos, frijoles, queso asadero y frituras de ajo
Nachos con ArracheraMX$ 268,00
Los tradicionales con queso Wisconsin
BonelessMX$ 228,00
Pídelos en BBQ o Tatanka
Papanachos con ArracheraMX$ 235,00
Papas a la francesa sazonadas y bañadas en queso americano, acompañadas de tocino y arrachera
Ensaladas
Ensalada CésarMX$ 225,00
Lechuga, crutones, pechuga de pollo y queso parmesano, todo mezclado con aderezo césar
Ensalada Frutos RojosMX$ 225,00
Mix de lechugas, frutos rojos, trocitos de nuez, queso feta y vinagreta de frutos rojos
Ensalada Nativa
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, queso panela y tiritas de tortilla de maíz, bañada en aderezo al cilantro y vinagreta italiana
- Con Pollo a la ParrillaMX$ 239,00
- Con Arrachera a la ParrillaMX$ 275,00
Barra de EnsaladasMX$ 185,00
SOPAS
CALDO CANTINERO NUEVOMX$ 210,00
Caldo de camarón acompañado de camarones, queso asadero, cubos de aguacate y vegetales
SOPA DE TORTILLA NUEVOMX$ 210,00
Tiritas de tortilla, servida con chicharrón, queso, aguacate, chile chipotle y crema ácida
SOPA DE LA TRIBUMX$ 210,00
Caldillo de tomate con fideo arrachera y frijoles en bola
TLALPEÑOMX$ 210,00
Caldo de pollo con garbanzo y arroz, acompañado de aguacate y queso
TACOS
TACOS DEL JEFEMX$ 298,00
Lajas de rib eye, montadas sobre costra de queso y frijoles acompañado de tuétano
TACOS SHORT RIBMX$ 298,00
Costilla suave, servida sobre una cama de tortilla acompañado de papa galeana y cebolla cambray con salsa de la casa
TACOS DE CABRITOMX$ 285,00
Exquisito cabrito al ataúd, desmenuzado y servido en tortilla de harina o maíz
TACOS GOBERNADORMX$ 187,00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QUESABIRRIAMX$ 187,00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
MEGACOSTRA DE QUESOMX$ 287,00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino
Tacos GobernadorMX$ 187,00
Camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso
QuesabirriaMX$ 187,00
Barbacoa de short-rib adobada con queso asadero, aguacate y tortilla de harina
Megacostra de QuesoMX$ 287,00
Costra de queso rellena de sirloin, tocino y cebolla, bañada en crema y salsa de guacamole, acompañada de cilantro y cebolla
Taquiza Tierra SantaMX$ 298,00
Combinación de tacos de cabrito, alambre y arrachera. Para garantizar un mejor servicio, esta combinación no puede ser modificada
ENCHILADAS
Enchiladas de CamarónMX$ 265,00
Rellenas de camarones, queso y pimientos, bañadas en salsa de chipotle
Enchiladas SuizasMX$ 249,00
Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas, acompañadas de frijoles refritos y arroz
DE LA PARRILLA
Todos nuestros cortes incluyen frijoles charros y una guarnición al gusto
CabritoMX$ 598,00
*sujeto a disponibilidad
Rib EyeMX$ 789,00
- 500gMX$ 789,00
- 350gMX$ 639,00
Cabrería (2pz) (500g)MX$ 588,00
Con chimichurri encima, papá al horno preparada y cebolla tatemada
Orden de Arrachera (350g)MX$ 475,00
Medallones de FileteMX$ 488,00
> Al Cilantro > Gratinado con Chorizo
Arrachera MestizaMX$ 459,00
Ajo horneado a la perfección, tuétano, cebolla asada y arrachera uff... todo preparado en tu mesa
AGREGA A TU GUSTO:
- GRATINADO CON CHORIZOMX$ 69,00
- COSTRA DE AJO NEGROMX$ 69,00
Camarones BañadosMX$ 108,00
En salsa de la casa o champiñones huérfanos
Parrilladas
Arrachera
- PriceMX$ 515,00
- PriceMX$ 837,00
Sirloin
- PriceMX$ 445,00
- PriceMX$ 767,00
Pollo
- PriceMX$ 429,00
- PriceMX$ 615,00
Parrillada Apache (4 Personas)MX$ 889,00
Arrachera, pechuga de pollo, salchicha, chile relleno de queso asadero, flautas, frijoles charros, papas y cebolla asada
Guarniciones
EloteMX$ 57,00
Vegetales a la ParrillaMX$ 57,00
Frijoles a la CharraMX$ 57,00
Aros de CebollaMX$ 57,00
Puré de PapaMX$ 57,00
Papa al HornoMX$ 57,00
Papas a la FrancesaMX$ 57,00
Del Mar
Pescado y Camarones EmpanizadosMX$ 328,00
Acompañados de papas a la francesa, arroz y elote
Filete de Pescado al GustoMX$ 285,00
Acompañado de arroz y vegetales
- Mojo de AjoMX$ 0,00
- AjilloMX$ 0,00
- A la ParrillaMX$ 0,00
- EmpanizadoMX$ 0,00
Camarones al GustoMX$ 339,00
Elote asado, papas a la francesa, acompañados de aderezo tártara
- EmpanizadosMX$ 0,00
- A la ParrillaMX$ 0,00
- Al Mojo de AjoMX$ 0,00
- AjilloMX$ 0,00
Salmón al GustoMX$ 339,00
Acompañado de arroz y vegetales
- Al Mojo de AjoMX$ 0,00
- A la ParrillaMX$ 0,00
- Al AjilloMX$ 0,00
- MohicanoMX$ 0,00
De la Tierra
Milanesa de RibeyeMX$ 389,00
Rib-eye empanizado en parmesano, bañado con frijoles refritos y un gratin de queso. Acompañado de guacamole y papas a la francesa.
Molcajete ComancheMX$ 358,00
Combinación de arrachera y camarones bañados en nuestra salsa especial
Fajitas MixtasMX$ 369,00
Arrachera, camarones empanizados y pollo, acompañados de arroz, pimientos, guacamole y frijoles charros
Costillas (Baby-Back)MX$ 378,00
Bañadas en salsa bbq, servidas con papas a la francesa y elote
Mary TierraMX$ 385,00
Arrachera y camarones con pasta al
TampiqueñaMX$ 398,00
Servido con sus clásicas guarniciones, guacamole, enchiladas rojas, papas a la francesa y frijoles refritos.
Pasta Alfredo
Con salsa cremosa.
- Con PolloMX$ 288,00
- Con CamaronesMX$ 297,00
Peques Kikapú
Mini PizzaMX$ 135,00
Jamón, pepperoni o champiñones, con papas fritas
Filetitos de PolloMX$ 135,00
Con papas fritas
Dedos MozarellaMX$ 135,00
PECHUGAS
PECHUGA PARMESANOMX$ 295,00
Cubierta de queso parmesano al gratín, montada sobre pasta en salsa de la casa
PECHUGA CHIPOTLEMX$ 295,00
Bañada en nuestra exquisita crema chipotle, acompañada de vegetales y arroz
PECHUGA RELLENA DE CAMARONESMX$ 319,00
En salsa de queso parmesano, con arroz y vegetales
PECHUGA CORDON-BLEUMX$ 295,00
Empanizada rellena de queso manchego y jamón, acompañada de gravy
HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas están preparadas con 200 gr de carne de res de calidad. Acompañadas de lechuga, tomate, cebolla, pepinillos sazonados
HAMBURGUESA CLÁSICAMX$ 225,00
La original con queso americano, acompañada de papas a la francesa
HAMBURGUESA DE SHORT-RIBMX$ 298,00
Suave y jugosa, acompañada de un toque de bbq, aros de cebolla y papas a la francesa
HAMBURGUESA TATANKA
Pechuga empanizada bañada en picosita salsa tatanka, acompañada de papas a la francesa
- AGUACATEMX$ 55,00
- TOCINOMX$ 55,00
- PAPAS A LA FRANCESAMX$ 55,00
- CHAMPIÑONESMX$ 55,00
- AROS DE CEBOLLAMX$ 55,00
POSTRES
PASTEL DE CAMPECHANASMX$ 145,00
Exquisita combinación de nieve y campechanas con cajeta y nuez
VOLCÁN INDIOMX$ 145,00
Pudín de pan, acompañado con nieve almendra, bañado con caramelo al ron FLAMEADO EN TU MESA
BROWNIE CON HELADOMX$ 145,00
Servido con hot fudge de chocolate y nuez
MATILDAMX$ 210,00
Pan súper suave, galleta crujiente, ganache de turín, caramelo, palomitas y nieve... ¿Existe una mejor combinación?
MOSTACHÓN NUTELLAMX$ 145,00
Nuestra receta original y nieve de Nutella hecha en casa
MostachónMX$ 145,00
El famoso, pídelo de fresa o mango
Pan de EloteMX$ 145,00
A base de grano natural, gluten free, acompañado de nieve
Cheesecake TotiMX$ 145,00
Combinación de cheesecake, brownie y oreo, acompañado de nieve
NieveMX$ 85,00
Fresa, vainilla y chocolate
Brownie BitespotMX$ 145,00
Acompañado de galletas con chispas de chocolate y nieve de vainilla
