Tikal Grill House Colosio

Queso RostizadoMX$ 190,00

Queso natural

Queso RostizadoMX$ 220,00

Con finas láminas de Rib Eye y Piña

Queso RostizadoMX$ 240,00

Con costra y mix de Carne

Dip de Espinaca y AlcachofaMX$ 170,00

Bites de Coliflor al GrillMX$ 139,00

Ahumada al Josper sobre salsa de semillas, bañada con aceite de chile morita y ralladura de queso parmesano

Chicharrón de Rib EyeMX$ 359,00

Cubos de Rib Eye barnizados con un toque picoso de chile chiltepín, acompañado de aguacate triturado

Betabel TikalMX$ 199,00

Betabel al grill gratinado con parmesano rayado sobre jocoque y miel con pistache triturado

Aguachile de Camarón o PulpoMX$ 319,00

Pulpo o camarón encurtido en limón, bañado con salsa de chile de árbol

Aguachile de Rib EyeMX$ 579,00

Cocinado en horno de brasa acompañado de arúgula baby y aguacate, bañado con salsa de chile chiltepín crítico

Tártara de AtúnMX$ 290,00

Atún sellado con ajonjolí, acompañado de poro frito, sobre un espejo de salsa ponzu con toque de trufa

Tutano a la BrasaMX$ 599,00

Al grill acompañados de escamoles a la mantequilla o con combinación de finas láminas de Rib Eye y Picaña 150 gr

Barbacoa de PicañaMX$ 390,00

Jugosa barbacoa envuelta en hoja de plátano acompañada de tortillas enteras

Tartar de ResMX$ 179,00

Receta tradicional preparada en mesa con un aliño de chile imperiamente picoso con crocante

Carpaccio de SalmónMX$ 259,00

Finas láminas de salmón bañadas con vinagreta al limón ligeramente picante con chiltepín

Aguachile AkumalMX$ 350,00

Mezcla de camarón y pulpo encurtidos con zumo de limón Eureka. Acompañados de trilogía de salsas y tostadas

Chicharrón de HuachinangoMX$ 340,00

Trozos de pescado frito, servido sobre una cama de guacamole rústico, acompañado de aderezo de sésamo.

Portobello RellenoMX$ 150,00

De quesos y espinacas

Ensalada MixtaMX$ 199,00

De berros, jitomate cherry, corazón de palmito, aguacate parrillado y semilla de ajonjolí, con aderezo de vino tinto

Ensalada TikalMX$ 229,00

Lechuga iceberg y pera mantequilla, bañada con aderezo de pistache y miel de agave, con nuez caramelizada

Ensalada FrescaMX$ 129,00

Lechuga, iceberg acompañada de tomate orgánico, berros acedos de bola morada. Bañada con vinagreta de morrón ahumada

Ensalada NiktéMX$ 199,00

Combinación de lechuga, espinaca, fresca con queso de cabra y nuez caramelizada, bañada con aderezo de flor de jamaica y jengibre

Taco de Pork BellyMX$ 119,00

Crujiente con aguacate machucado y picosa salsa de cacahuate

Taco de Jaiba Suave FritaMX$ 129,00

Crujiente jaiba sobre tortilla de maíz bañada de salsa de piña tatemada

Taco de TrompoMX$ 179,00

Combinación de Rib Eye y Picaña con la sazón especial de la casa servido en su mesa con salsas de Morita

Tacos de Filete con Tuétano al JosperMX$ 189,00

Preparado en su mesa con salsas de Morita

Ceviche de SalmónMX$ 239,00

Salmón encurtido en limón con esquites tatemados y toque de soya, con hojuelas de ajo frito

Tostada de Aguachile de Camarón o PulpoMX$ 149,00

Camarón o pulpo marinado con limón y salsa de chile chilpaya

Tostada de AtúnMX$ 139,00

Atún marinado en salsa de soya ligeramente picante con coñac de bluefrasas

Tostada ImperialMX$ 160,00

Cola de hacha, marinada en zumo de limón Eureka, bañados en salsa de soya citrica

Taco de Chile CaribeMX$ 130,00

Chile Caribe relleno de pulpo a la mexicana, sobre una costra de queso en tortilla de maíz

Jugo de CarneMX$ 189,00

Tradicional con deshebrada de Picaña, Con camarones 10 gr 5 Piezas

Crema de Tomate RostizadoMX$ 179,00

Acompañado de crouton, queso de cabra y cherry tatemado

Fettuccine con CamaronesMX$ 299,00

Pasta cremosa con alcaparras aromatizada con vino blanco y queso parmesano

Clam ChowderMX$ 180,00

Tradicional crema de almejas preparada con patata, almeja baby y crujiente de tocino, servida en pan de hogaza

Fusilli al Pesto de la CasaMX$ 299,00

Pasta en salsa de nueces, almendras, en crema de verduras y queso parmesano

Fettuccine Frutti di MareMX$ 299,00

Mezcla de mariscos al vino blanco con tomate Cherry fresco, orégano y chile árbol, acompañados de pan rustico

Fusilli al PomodoroMX$ 210,00

Salsa de jitomate fresco, albahaca y queso parmesano

Pechuga al GrillMX$ 239,00

Acompañada de ensalada de lechuga con tropezones de aguacate y berros

Camarones TikalMX$ 389,00

Camarones gigantes fritos, sobre aguacate triturado, bañados con una salsa de chiles confitados y jugo de limón.

Salmón a la Brasa Bañado de Salsa MaracuyáMX$ 359,00

Al horno de brasa, acompañado de zanahoria baby, col de bruselas con cremoso puré de camote

Costilla al HornoMX$ 459,00

Costilla cargada cocinada en su jugo, acompañada con papas glaseadas

Pulpo al GrillMX$ 399,00

Marinado en salsa mediterránea, acompañado con tomate asado y espárragos

Camarones al CocoMX$ 430,00

Camarones Jumbo rellenos con queso de cabra y ceniza de habanero tatemado, montados sobre piña ahumada al mezcal

Camarones a la TallaMX$ 390,00

Servidos sobre una cama de espárragos y jitomate, en tradicional salsa talla, flameados en mesa al tequila

Filete Mary y TierraMX$ 430,00

Camarones Jumbo a la talla (2 piezas) montados sobre una cama de res (150gramos) en salsa de tuetano acompañados de pure de papa rustico

Filete de Res Acompañado de Tuetano al GrillMX$ 679,00

Centro de filete de res y tuétano, bañado con salsa pepián limón

Filete de Res al TequilaMX$ 399,00

Al Josper flameado en mesa y bañado con mantequilla cajún

Medallones de Filete en Salsas NegrasMX$ 399,00

Sobre puré de papa rústico y nopal baby asado

New York ChoiceMX$ 510,00

Arrachera Kaab-NabMX$ 410,00

Rellena con callo de Acha, bañada en su jugo, acompañada de mix de verduras y puré de camote

Chamorro PAKXMX$ 290,00

Horneado en Josper y servido en adobo de la casa

Rib Eye High ChoiceMX$ 599,00

Tomahawk de Res ChoiceMX$ 1.750,00

Acompañado rodajas de tomate orgánico y aros de cebolla morada, bañada con una vinagreta italiana

Esquites TikalMX$ 99,00

Papa a la FrancesaMX$ 89,00

Papa Saratoga con Aceite de TrufaMX$ 139,00

Chiles toreados con habanero

GuacamoleMX$ 159,00

Espárragos GrillMX$ 169,00

Puré de Papa RústicoMX$ 149,00

Mix de VerdurasMX$ 149,00

Fettuccine al BurroMX$ 89,00

Fajitas de ResMX$ 89,00

Palomitas de PolloMX$ 89,00

Pizza Roll de PeperoniMX$ 89,00