De martes a sábado
Especiales Torote
HUEVOS BENEDICTINOS EN FOCACCIAMX$ 340,00
Jamón serrano, tomates secos, hierbas frescas y aceitunas
HUEVOS RANCHEROS, FRIJOL NEGRO, LANGOSTA Y CHORIZO DE RESMX$ 410,00
Hoja santa y aguacate
CHILAQUILES CON CAMARÓN Y CHICHARRÓN EN SALSA CREMOSA DE CHIPOTLEMX$ 380,00
Huevo al gusto y aguacate
HUEVOS FRITOS ESTILO TURCO SOBRE YOGURT CON HIERBASMX$ 310,00
Salsa macha, verduras a la parrilla, semillas de calabaza
SÁNDWICH DE PANZA DE CERDO CON HUEVO FRITOMX$ 355,00
Escabeche de zanahoria y mayonesa picante de habanero y papas a la francesa
CROQUE MADAME DE PAVO Y QUESO ASADEROMX$ 320,00
Huevo frito y papas a la francesa
ENCHILADAS DE BARBACOA DE COSTILLA DE RESMX$ 382,00
Adobo de chiles secos, aguacate y huevo frito
BURRITOS DE MACHACA DE RES DE SAN ANTONIO Y HUEVOS AL GUSTOMX$ 260,00
Queso panela asado, guacamole
CHILAQUILESMX$ 210,00
Totopos de torilla horneados con aceite de oliva, elección de salsa, aguacate, crema agria y queso panela Elección de salsa: Adobo de chiles secos, tomatillo y epazote o mole
HUEVOS AL GUSTO (2)MX$ 225,00
Revueltos, fritos, estrellados o volteados, pochados Servidos con tocino ahumado, ensalada de jitomate y aguacate, frijoles refritos
OMELETTE DE 3 HUEVOSMX$ 245,00
Elección de 3 elementos para rellenar Verduras: Champiñones, tomates, calabacitas, jalapeños, pimientos Hojas: Espinacas o hierbas Proteína: Tocino, chorizo, salmón ahumado, machaca Queso Ramonetti , panela y queso de cabra Servido con tocino ahumado, ensalada de jitomate y aguacate, frijoles refritos
Complementos adicionales
Queso asaderoMX$ 96,00
Huevo extraMX$ 40,00
1/2 AguacateMX$ 46,00
Pechuga a la parrilla 170 grMX$ 140,00
Costilla de res desmenuzado en Barbacoa 170 grMX$ 188,00
Arrachera de res a la parrilla 150 grMX$ 165,00
Camarones a la parrilla 160 grMX$ 310,00
Tocino ahumado 80 grMX$ 65,00
Ligero y Saludable
ARRACHERA BLACK ANGUS 190 G, CALABACITAS, HUEVO REVUELTO O FRITOMX$ 480,00
TOSTADO DE AGUACATEMX$ 260,00
Pan de masa madre y carbón activado, calabazas asadas, queso panela de cabra
QUESO PANELA DE CABRA AL HORNO, RAJAS DE POBLANO Y ELOTEMX$ 285,00
“BUDDHA BOWL” CON CAMOTE, GARBANZOS, AGUACATE, QUINOA Y TOMATESMX$ 220,00
Chayote, hierbas de jardín, aderezo de cúrcuma y vinagre de sidra
FRESAS Y MORAS, HELADO DE KÉFIR, ADEREZO DE MIEL Y MENTAMX$ 290,00
Dulce
PAN FRANCÉS DE ZANAHORIA REVOLCADO EN AZÚCAR DE COCOMX$ 248,00
Helado de mascarpone, salsa de caramelo, sal de mar
CONCHA DE CHOCOLATE RELLENA DE HELADO DE CAFÉ, COMPOTA DE MORASMX$ 184,00
CHURROS CON SALSA DE CHOCOLATE Y GELATO DE VAINILLAMX$ 162,00
Cócteles
Espresso tonic RomanoMX$ 160,00
Citrus Punch, espresso, jugo de naranja y un toque de canelaMX$ 154,00
“La cura” jugo de zanahoria, agua de coco, electrolito de coco, agua mineral y salMX$ 140,00
Bloody Mary con chiltepin y tomates del hueroMX$ 170,00
Breakfast SpritzMX$ 198,00
CarajilloMX$ 190,00
Smoothies y licuados
Nopal, espinacas, pepino, piña, apio y pasto de trigoMX$ 120,00
Frutos rojos, yogurt griego, jugo de naranja, cardamomoMX$ 160,00
Papaya, mango, jugo de naranja, vainillaMX$ 155,00
Plátano, chocolate oscuro, kéfirMX$ 155,00
Shots "Eye Opener" de Jengibre
Betabel, jengibre y zanahoriaMX$ 129,00
Piña, jengibre y cúrcumaMX$ 129,00
Limón, jengibre, romero y pimienta de cayenaMX$ 129,00
