Antipasti
Bruschetta Pomodoro e Origano€ 3,00
Bruschetta con Lardo di Colonnata€ 4,50
Carciofo alla Romana€ 5,00
Carpaccio di Salmone€ 10,00
Finocchi croccanti, Arancia, Pistacchi
Tris Di Mare con Spada€ 13,00
Polpo e Salmone
Verdure Miste grigliate e al Vapore€ 8,00
Verdure Miste grigliate€ 12,00
al Vapore e Carciofo Alla Romana
Carpaccio di Carciofi e Parmigiano€ 8,00
Selezione di Ventricina€ 12,00
Salame e Pecorino Abruzzese
Prosciutto e Mozzarela di Bufala€ 12,00
Puntarelle con Acciughe€ 5,00
Carciofi Alla Giudia€ 6,00
Primi Piatti
Paccheri Branzino€ 12,00
Zucchine, pomodori di Pachino
Tonnarelli con Spada e Pistacchio€ 12,00
Paccheri Alici Pinoli e Finocchietto€ 11,00
Paccheri Broccoli€ 11,00
Guanciale di Amatrice e Pecorino Brunelli
Ravioli di Ricotta su crema di Broccolo e Pecorino€ 12,00
Fettuccine Ai Carciofi€ 10,00
Fettucchine Al Ragù Bianco di Vitella€ 10,00
'Ncapriata di Fave Bianche€ 9,00
Cicoria Ripassata e Cialde di Pane Croccante
I classici Romani – Rome's Traditional€ 10,00
Mezze Maniche Alla Matriciana
Fettuccine alla gricia€ 10,00
Mezze Maniche Alla Carbonara€ 10,00
Tonnarelli Cacio e Pepe€ 10,00
Secondi Piatti
Il Pesce
Polpo croccante con pur è e Olive Taggiasche€ 17,00
Pistachio Crusted Sword Fish with artichokes€ 17,00
Filetto di Salmone e Cicoria Ripassata€ 17,00
Filetto di Spigola con Verdurine Grigliate€ 17,00
La Carne
Tagliata di Manzo con Purè€ 18,00
Cipolla Rossa e salsa Chimichurri
Filetto di Maialino cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto€ 15,00
Pollo Cotto a Bassa Temperatura con Patate Arrosto€ 15,00
Crema di Peperoni
Pulled Pork con insalata di crauti€ 15,00