Zum Aperitif
Lauwarm Edamame mit Meeressalz€ 5,90
Dreierlei Aufstrich von Avocado Mousse, Rilette, Frische Käse Mousse€ 7,90
Mariniert Oliven aus Sicilia mit Thymian-Rosmarin€ 2,90
Parmaschinken und Salchichón Teller mit Cornichons, Butter und Baguette€ 8,90
Vorspeise
Weiß Spargel Creme Suppe€ 6,50
Weiß-Spargelsalat mit Frische Himbeeren, Mango und Salz-Garnelen€ 14,50
Ochsen Tartar "Trichards Art"€ 16,90
Galantine von Ente Französische Schalotten Marmelade mit Salat Bouquet€ 11,90
Frühling Salat mit Lauwarm Ziegenkäse im Reisteig mit Honig und Rosmarin€ 11,70
Gebratene Gambas auf Hummer-Sauerkraut und WeißWein-Sauce€ 15,50
Lauwarm Oktopus mit Wasser Melone an Salat mit Tomaten Vinaigrette€ 15,90
Beilagensalat Salat€ 4,50
Tages-Vorspeise
Preis auf Anfrage
Hauptgerichte
Risotto mit Spargel Ragout und Wildfang Riesen Garneln€ 17,90
Quadroni gefüllt mit Sußkartoffeln, Bärlauch-Salbeisauce€ 13,50
Gereiftes Bayerisches Rinderfilet auf heißem Stein gebraten, Kartoffelgratin und Salat
- ca. 200 g€ 32,00
- ca. 280 g€ 36,00
Marmoriert Bayerische Entrecote, Frische Bearnaise, Hausg. Frites€ 28,90
Kalbslende mit Parmesankruste, Gemüse und Kartoffelngratin€ 22,50
Gambas, Rotbarbe, Loup de Mer in "Bouillabaisse Art" mit Rouille€ 23,80
Poisson du Jour
Preis auf Anfrage
Desserts
Crème brûlée€ 6,90
Trio von Mango€ 7,20
Mousse au Chocolat und Rotfrüchte Coulis€ 6,90
Kugel Hausg. Sorbet€ 2,50
Weiß-Pfirsich, Goyave, Mango, Erdbeere Zitrone Basilikum
Käse Teller mit Feigensenf€ 14,50
Wein der Woche
Sauvignon Blanc, Weingut Sander, Rheinessen, 2018
- 0,1€ 4,70
- 0,75€ 32,00
