Tsukiji

Vorpeisen

• Tsukiji Tatar€ 8,50

  Knuspriger Avocado, Thunfisch, Lachs

• Tuna Tartar€ 8,50

  Thunfisch, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Salmon Tartar€ 7,50

  Lachs, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

• Ebi Tempura€ 6,90

  4 frittierter, knuspriger Garnelen

• Steaming Dumpling€ 4,50

  4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

• Chawanmushi€ 4,50

  Gedämpfter Eier mit Garnelen, Möhren und Pilzen

• Crunchy Tofu€ 4,50

  Frittiert knuspriger Tofu

• Garten Tempura€ 4,90

  Gemüse-Tempura

• Budda Tarta€ 6,90

  Avocado, Mango, Edemamekerne, Mais

• Edemame€ 4,50

  Gekochten jungen Sojabohnen

• Vegan Gyoza€ 4,90

  4 frittierte vegetarische Teigtaschen

Suppen

• Miso Salmon€ 4,50

  Lachs, Wakame, Lauch

• Tsukiji Suppe€ 5,50

  Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Pilze, Möhren

• Umami Suppe€ 5,50

  Muscheln, Wakame, Champignon

• Miso€ 3,90

  Tofu, Wakame, Lauch

• Gemüse Suppe€ 4,90

  Champignon, Enoki-Pilz, Möhren, Lauch

Salat

• Mango Salat€ 5,50

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, Kräuter und knuspriger Lachshaut, Erdnüsse, Seetangsalat mit rohen Lachs

• Tsukiji Salat€ 7,50

  Gemischter, knackiger Salat mit Beef Tataki dazu Soja-Ponzu Sauce

• Mango Tofu Salat€ 4,90

  Mango, Möhren, Gurke, Lotusstange, gegrillter Tofu, Erdnüsse

• Seaweed Salad Vegan€ 4,90

  Seetangsalat mit Sesam

• Avocado Salat€ 4,90

  Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, reife Avocado serviert mit Soja-Ponzu-Sauce

Robata

• Yakitori€ 2,80

  Hähnchenkeulefleisch und Porree mit einer hausgemachten yakitorisauce

• Karubi-Yaki€ 3,50

  Beefsteak & Porree mit einer haus- gemachten Sauce

• Shimesaba€ 5,50

  Gegrillte marinierten Makrele

• Debasaki€ 3,50

  Gegrillter Hähnchenflügel

• Unagi€ 9,90

  Gegrillter Aal mit Unagisauce

• Robata für 2P€ 16,00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko

• Robata für 3P€ 26,00

  2 Yakitori, 2 Karubi-Yaki, 2 Kinoko, 1 Unagi., 1 Aspara, 1 Debasaki

• Kinoko€ 2,80

  Gegrillter Champignon

• Aspara€ 3,50

  Gegrillte grüne Spargel

• Negi€ 3,20

  Gegrillter Lauchzwiebel

• Tofu€ 2,80

  Gegrillter Tofu mit scharfer Misosauce

Main Dish

• Beef on Flame€ 19,90

  Gegrillter Beefsteak, Jakiniku-Sauce mit Avocado, frische Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Salmon and Friend€ 15,90

  Marinierter Lachs gegrillt, Avocado, Sojabohnen, Cafe de Paris Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Lost in Tokyo€ 16,90

  Gegrillte Jakobsmuscheln mit rotten zwiebeln und Dill, Avocado, frische Mango, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Chicken Teriyaki€ 13,90

  Gegrillter Hähnchen, Spargel, Avocado, serviert mit Knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• The Dance of the Sea€ 19,90

  Gegrillter Garnelen, Avocado, Mango, Edemamekerne, hausgemacht Sauce serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Amazing Friendship€ 24,50

  Medium gegrilltes Rip-Eye Steak & Jakobmuschen mit verschiedenem Gemüse & Avocado, Mango serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Tuna Power€ 19,90

  Medium gegrillter wilder Thunfisch, Masago mit Teriyaki-Soße, Schalloten, Dill, Wildkräuter-Salat, Avocado, Mango hausgemachter Soße serviert mit knusprigen Süßkartoffeln & Kimchi

• Shaolin€ 12,90

  Gebratener Tempel, Tofu, Vegan-Kaviar, Kochbanane, Lauch, serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Spicy Tofu€ 12,90

  Gegrillter Tofu, Avocado, Mango, Vegan-Kaviar und Knuspriger Mais serviert mit Kimchi & knusprigen Süßkartoffeln

• Mask of Tofu€ 12,90

  Knuspriger Tofu-Kuchen, Vegan-Kaviar, verschiedenem Gemüse serviert mit Kimchi & Knusprigen Süßkartoffeln

Japanische Udonnudel

• Japanische Udonnudeln

  Gebratene Japanische Udon- nudeln mit zwiebeln, Pak-Choi, verschiedenem Gemüse, Sojaspros- sen und hausgemachter Teriyaki soße. Wahlweise mit

  • Tofu€ 9,50
  • Chicken Yakitori€ 11,90
  • Rindsteak€ 18,90

• Udon-Suppe

  Udonnudeln mit Miso-dashi Brühe, verschiedenem Gemüse, Seetang und Frühlingzwiebel. Wahlweise mit

  • Vegane Gemüsebrühe€ 9,50
  • Mariniertes Hähnchen€ 11,90
  • Knusprige Großgarnelen€ 13,90

Nigiri

je 2 stücke

• Sake€ 4,50

  Lachs

• Aburi Sake€ 5,00

  Flambiertem Lachs

• Maguro€ 5,00

  Thunfisch

• Aburi Tuna€ 5,50

  Flambiertem Thunfisch

• Ebin€ 5,00

  Garnelen gekocht

• Hotategain€ 5,50

  Jacobmuschel

• Hamachid€ 5,50

  Gelbschwanzmakrele

• Unagi€ 6,50

  Aal

• Avocado€ 4,00

  Avocado & Sesam

• Tamago€ 4,00

  Japanische Eieromelette & Sesam

• Inari€ 4,00

  Gegrillter Tofu & Sesam

• Asuparagasu€ 5,00

  Spargel

Gunkan

je 2 Stücke

• Aburi Salmon€ 5,00

  Flambierte Lachs, Salmon-tarta, Fischeier

• Aburi Tuna€ 5,50

  Flambierte Thunfisch

• Flusskrebsfleisch€ 5,50

• Ikura€ 6,90

Maki

je 8 Stücke

• Sake€ 4,00

  Lachs

• Maguro€ 5,00

  Thunfisch

• Ebi€ 4,50

  Garnelen, Avocado & Mayonaise

• Fry Ebi€ 6,50

  Frittierte knusprige Garnelen

• Unagi€ 6,50

  Aal, Gurke & Sesame

• Hotategai€ 6,50

  Jacobmuschel, Masago

• California Special€ 5,00

  Echtes Krebsfleisch, Avocado & Mayonaise

• Salmon Skin€ 4,00

  Lachshaut & Sesam

• Avocado€ 3,90

  Avocado & Sesam

• Kappa€ 3,90

  Gurke & Sesam

• Tamago€ 4,00

  Japanischer Eieromelett & Sesam

• Satsuma-Imo€ 4,50

  Süßkartoffeln & sesam

• Babyspargel€ 4,50

Inside-Out

je 8 stücke

• Sake€ 7,90

  Lachs, Avocado, Frischkäse, Masago

• Maguro€ 8,90

  Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Masago

• Ebi€ 8,20

  Garnelen, Avocado, Mayonaise, Masago

• Fry Ebi€ 8,90

  Frittierter knuspriger Garnelen, Avocado, japanischer Mayonaise

• Unagi€ 9,50

  Aal, Gurke, Spargel, Sesam

• Hotategai€ 8,90

  Jacobmuschel, Avocado, Frischkäse, Masago

• California Special€ 8,20

  Echtes Krebfleisch, Avocado, Mayonais, Masago

• Avocado€ 6,90

  Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Kappa€ 6,90

  Gurken, Frischekäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Satsuma-Imo€ 7,50

  Knuspriger Süßkartoffeln, Avocado, Frischkäse, Vegan-Kaviar & gebacken jungen Reis

• Vegan Inside-Out€ 7,90

  Avocado, Gurken, Vegan-Kaviar, Frischkäse, knuspriger Süßkartoffeln, & gebacken jungen Reis

Crunchy Sushi

je 6 Stücke

• Salmon€ 6,50

  Lachs, Avocado & Frischkäse

• Tuna€ 7,20

  Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• Hotategai€ 7,20

  Jacobmuscheln, Avocado & Frischkäse

• Tsukiji€ 7,50

  Lachs, Thunfisch, Avocado & Frischkäse

• Shaolin Crunchy€ 6,50

  Avocado, Gurke, Knuspriger, Mango & Süßkartoffeln

Sashimi

4 Scheiben vom rohen Fisch

• Salmon€ 6,50

  Lachs

• Tuna€ 8,50

  Thunfisch

• Hotategai€ 8,50

  Jacobmuscheln

• Saba€ 6,50

  Makrele

• Hamachi€ 7,50

  Gelbschwanzmakrele

• Tsukiji€ 21,90

  15 St. Gemischt

Sashimi Nach Tsukiji Style

7 Scheiben vom rohen Fisch, serviert mit Mangosalsa, Ponzu Soße & Masago

• Salmon€ 12,90

• Tuna€ 14,90

• Hotategai€ 14,90

• Hamachi€ 13,90

Special Sushi Roll

• Drachen Fire€ 11,90

  Frischkäse, Avocado, Mango, knusprige Garnelen, belegt mit flambiertem Lachs

• Love Salmon€ 10,90

  Frischkäse, Avocado, Mango, belegt mit Lachs

• Tunafire€ 12,90

  Echtes Flusskrebfleisch, Avocado, Mango, belegt mit flambiertem Thunfisch

• Crazy Tuna€ 12,90

  Thunfisch, Avocado, Mango, Frischkäse

• Rainbow Roll€ 10,90

  Frischkäse, Gurke, Avocado, Mango, belegt mit Lachs, Thunfisch

• Poseidon€ 11,20

  Frischkäse, Avocado, Mango Gurke, belegt mit 4 verschiedenen Fischsorten

• Umami€ 11,20

  Knusprige Garnelen, Avocado, Mango, Schnitt-Lauch

• King's Favourite€ 14,90

  Lachs, Avocado, Mango, Gurke Frischkäse, belegt mit gegrilltem Aal

• Asia Roll€ 11,90

  Lachshaut, Gurke, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit Garnelen

• White Tiger€ 11,90

  Lachs, Mango, Avocado, Schmitt-Lauch, Frischkäse, belegt mit flambierten Jakobmuscheln

• Buddha Smile€ 9,90

  Knuspriger Avocado, Gurke, Frischkäse, belegt mit Mango

• Shaolin Monks€ 9,90

  Avocado, Babyspargel, Mango, Frischkäse, belegt mit gegrilltem, Tofu

• Voice from Jungle€ 9,90

  Knusprige Süßkartoffeln, Mango, Frischkäse, belegt mit Avocado

Tsukiji Platten

• Tsukiji Platten

  Wöchentlich gewechselten kreationen nach empfehlung des chefskoch' s, fantasievoll für sie angerichtet. Ein erlebnis für den gaumen.

  • Platte Für 1€ 20,00
  • Platte Für 2€ 40,00
  • Platte Für 3€ 60,00
  • Platte Für 4€ 80,00

Nachtisch

• Tsukiji Nüsse€ 6,90

  Hausgemachte karamellisierte walnüsse, mandel und cashewkerne auf vanilleeis, überzogen mit weißer zartbitter-schokosauce, garniert mit himbeeren und mango.

• Tsukiji Matcha€ 4,90

  Hausgemachte Matcha Kokos Flan mit Himbeeren & Mango