Bar
Cucumber MargaritaUS$ 12,00
Código Blanco Tequila. Cucumber Water. Chamomile Honey. Chareau. Lime. Orange Flower Water.
PulparindoUS$ 10,00
Gran Centenario Blanco Tequila. Watermelon. Tamarind. Tajin.
JadeUS$ 18,00
400 Conejos Mezcal. Jasmine. Plum. Citrus.
Subele a tu AtoleUS$ 19,00
Abasolo Whiskey. Champurrado. Nixta. Piloncillo.
ManzanitaUS$ 19,00
400 Conejos Mezcal. Apple Cider. Cardamom. Cinnamon. Citrus. Egg White.
Nada PalmerUS$ 20,00
Gran Centenario Tequila. Prickly Pear. Tamarind. Citrus.
MimosaUS$ 13,00
Prickly Pear. Guava. Orange OR Grapefruit. Prosecco.
Mimosa KitUS$ 50,00
Bottle of Prosecco. Pick two juices: Prickly Pear, Orange, and Grapefruit.
MicheladaUS$ 16,00
Pacifico. Soy Sauce. Worcestershire. Valentina. Clamato Juice. Tajin. Shrimp.
Carajillo de OllaUS$ 17,00
Licor 43. Cafe De Olla. Espresso. Orange Brulee.
Bloody MariaUS$ 18,00
Código Blanco Tequila. Tomatillo. Serrano. Poblano. Olive Oil. Salt. Cilantro. Cucumber. Worcestershire. Garlic. Maggi Seasoning. Shrimp. Queso Fresco.
Cerveza
Casa Humilde MaizalUS$ 12,00
Lager, Chicago
PacificoUS$ 8,00
Pilsner, Mexico
Casa Humilde Media NaranjaUS$ 12,00
Pale Ale, Chicago
Corona NAUS$ 8,00
Lager, Mexico
Cocina
Oats con LecheUS$ 11,00
Burnt Apple. Tamarind. Candied Pecans.
GorditaUS$ 14,00
Chicharrón Prensado or Rajas Con Queso. Yellow Corn Gordita. Refried Beans. Avocado Salsa Verde. Cabbage Curtido.
ChilaquilesUS$ 15,00
Poblano Salsa Verde. Queso Fresco. Refried Beans. Fried Egg.
French ToastUS$ 16,00
Bruleed Toast. Charred Poblano. Crème Anglaise. Macerated Peaches.
Vela HamburguesaUS$ 20,00
Mushroom Medley. Salsa Negra. Dos Quesos. Avocado. Lime Mayo. Pickled Onions.
Platillo ArabeUS$ 22,00
Morita Glazed Pork Belly. Sumac Onions. Herb Salad. Avocado Spread. Fried Eggs. Tortillas.
PancakesUS$ 15,00
Heirloom Corn. Macerated Berries. Apricot Raisin Jam. Whipped Butter.
BurritoUS$ 17,00
Barbacoa Shortrib. Black Bean Pico. Eggs. Poblano Jocoque.
Acompañamientos
EggUS$ 3,50
Add an egg to any dish, cooked to order.
Chorizo Rojo LinkUS$ 5,00
House-Made Chorizo Rojo.
AvocadoUS$ 5,00
1/2 Hass Avocado.
BaconUS$ 8,00
Applewood Smoked Bacon.
Sweet Potato FriesUS$ 12,00
Poblano Jocoque. Dried Chili Rub.
Café
EspressoUS$ 3,00
TeaUS$ 4,00
AmericanoUS$ 5,00
CapuccinoUS$ 5,00
LatteUS$ 5,00
Jugo
OrangeUS$ 6,00
GrapefruitUS$ 6,00