OYSTERS
Wood Roasted OystersUS$ 18,00
- Add CrackersUS$ 1,00
- HorseradishUS$ 0,50
- No FurikakeUS$ 0,00
- No ToppingsUS$ 0,00
Tuesday Charbroiled OystersUS$ 9,00
RAW
Tuna CrudoUS$ 19,00
Beef TartareUS$ 21,00
- No MayoUS$ 0,00
- Mayo On SideUS$ 0,00
- Sub Cucumber SlicesUS$ 0,00
- No CrackersUS$ 0,00
Royal Red AguachileUS$ 17,00
APPETIZERS
FocacciaUS$ 10,00
MusselsUS$ 20,00
Cocktail ShrimpUS$ 16,00
- No Cocktail SauceUS$ 0,00
- Extra Cocktail SauceUS$ 1,00
- HorseradishUS$ 0,50
- Extra LemonsUS$ 0,00
Spinach & ArtichokeUS$ 15,00
Baba GhanoushUS$ 12,00
Bone MarrowUS$ 0,00
- 1 BoneUS$ 13,00
- 2 BonesUS$ 26,00
Beef MeatballsUS$ 16,00
- Add 1 MeatballUS$ 5,00
- Add 2 MeatballsUS$ 10,00
SOUPS & SALADS
CaesarUS$ 13,00
Grilled WedgeUS$ 13,00
Watermelon SaladUS$ 14,00
- No CheeseUS$ 0,00
- Cheese On SideUS$ 0,00
- No NutsUS$ 0,00
- Nuts on SideUS$ 0,00
- *SplitUS$ 0,00
Crawfish BisqueUS$ 16,00
- Split in 2US$ 0,00
STEAKS
6oz Filet SteakUS$ 42,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
9oz Filet SteakUS$ 60,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
12oz NY StripUS$ 55,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
16oz RibeyeUS$ 60,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
Wagyu SteakUS$ 0,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- 12ozUS$ 120,00
- 13ozUS$ 130,00
- 14ozUS$ 140,00
- 15ozUS$ 150,00
- 16ozUS$ 160,00
- 17ozUS$ 170,00
- 18ozUS$ 180,00
- 19ozUS$ 190,00
- 20ozUS$ 200,00
- 6ozUS$ 72,00
- 8ozUS$ 96,00
- 10ozUS$ 100,00
SEAFOOD
Whole FishUS$ 0,00
- 1 LB BranzinoUS$ 49,00
- 1lb Red SnapperUS$ 49,00
- 1.5 Lb RedfishUS$ 64,00
- 2 Lb Red SnapperUS$ 71,00
- 1.25 Lb Red SnapperUS$ 57,00
- 1.75 Lb Red SnapperUS$ 71,00
- 2.25 Lb Red SnapperUS$ 78,00
- 1.5 LB BranzinoUS$ 55,00
- 1 Lb Black BassUS$ 47,00
- 1.25 Lb Striped BassUS$ 49,00
- 1 Lb Spanish MackerelUS$ 45,00
- 1.5lb MackerelUS$ 54,00
- 1.5 Lb TroutUS$ 57,00
- 2 Lb Speckled TroutUS$ 65,00
- 1 lb Yellowtail SnapperUS$ 53,00
- 1.5 lb Speckled TroutUS$ 49,00
- 1.5 Lb Yellowtail SnapperUS$ 60,00
- 2 Lb Yellowtail SnapperUS$ 66,00
- 1 Lb Sea Bream US$ 47,00
- 1.25 LB Sea BreamUS$ 56,00
- 1.5 LB Sea BreamUS$ 65,00
- 2.5 Lb Red SnapperUS$ 81,00
- 2 lb Gold BassUS$ 58,00
- 1.5 Lb Black BassUS$ 56,00
- 1.25 LB BranzinoUS$ 52,00
- Crab In ButterUS$ 16,00
- Extra RiceUS$ 4,00
- Butter On SideUS$ 0,00
- No Dashi ButterUS$ 0,00
- Chermoula on SideUS$ 0,00
- Extra ChermoulaUS$ 5,00
Crab SpaghettiUS$ 29,00
Catch of the DayUS$ 0,00
- SnapperUS$ 41,00
- HalibutUS$ 42,00
- SwordfishUS$ 37,00
- RedfishUS$ 41,00
- AmberjackUS$ 37,00
- MahiUS$ 36,00
- Golden TilefishUS$ 36,00
- GrouperUS$ 41,00
- Add Crab MeatUS$ 13,00
- Whole Fish Set UpUS$ 0,00
- Sauce on SideUS$ 0,00
- No LeeksUS$ 0,00
- No Sauce/ChorizoUS$ 0,00
Half Shell RedfishUS$ 0,00
- 5ozUS$ 20,00
- 6ozUS$ 26,00
- 7ozUS$ 30,00
- 8ozUS$ 34,00
- 9ozUS$ 38,00
- 10ozUS$ 42,00
- 11ozUS$ 44,00
- 12ozUS$ 48,00
- 13ozUS$ 52,00
- 14ozUS$ 56,00
- 15ozUS$ 60,00
HEARTH PLATES
LasagnaUS$ 33,00
Roasted Half ChickenUS$ 34,00
Beef Short RibsUS$ 37,00
- No SrirachaUS$ 0,00
- Sriracha on SideUS$ 0,00
Pork PorterhouseUS$ 37,00
- No Pea PuréeUS$ 0,00
- Pea Purée on SideUS$ 0,00
- Kimchi on SideUS$ 0,00
Grilled Maitake MushroomUS$ 29,00
SIDES
Mac & CheeseUS$ 14,00
Duck Fat Fingerling PotatoesUS$ 14,00
Shishito PeppersUS$ 14,00
- No SauceUS$ 0,00
- No ButterUS$ 0,00
- Sub EVOUS$ 0,00
- Sub CanolaUS$ 0,00
- Sauce on SideUS$ 0,00
Cremini MushroomsUS$ 15,00
BroccoliniUS$ 13,00
Charred OkraUS$ 13,00
Roasted EggplantUS$ 14,00
Summer SquashUS$ 13,00
DESSERTS
Creme BruleeUS$ 12,00
Donut Bread PuddingUS$ 12,00
Mousse CakeUS$ 12,00
Dessert SpecialUS$ 14,00
- No StrawberriesUS$ 0,00
- Strawberries on SideUS$ 0,00
Frozen FlightUS$ 11,00
Ice Cream FlightUS$ 9,00
Ice Cream (3 Scoops)US$ 7,00
- Butter PecanUS$ 0,00
- WhiskeyUS$ 0,00
- CoffeeUS$ 0,00
- Vanilla AlmondUS$ 0,00
- Whiskey AffogatoUS$ 4,50
Sorbet (3 Scoops)US$ 7,00
- Watermelon BasilUS$ 0,00
- Blackberry LimeUS$ 0,00
- Peaches & Cream SherbertUS$ 0,00
Scoop Of Ice CreamUS$ 2,50
- Butter PecanUS$ 0,00
- WhiskeyUS$ 0,00
- CoffeeUS$ 0,00
- Vanilla AlmondUS$ 0,00
- Whiskey AffogatoUS$ 4,50
Scoop Of SorbetUS$ 2,50
- Watermelon BasilUS$ 0,00
- Blackberry LimeUS$ 0,00
- Peaches & Cream SherbertUS$ 0,00
EXTRAS
Extra CiabattaUS$ 2,00
Extra CrackersUS$ 0,00
Extra Crackers 2ndUS$ 1,50
Extra Caesar DressingUS$ 3,00
Extra Gorgonzola DressingUS$ 3,00
Extra Bonemarrow ButterUS$ 6,00
Extra Feta ButterUS$ 6,00
Extra Yuzu ButterUS$ 6,00
Extra Plain ButterUS$ 3,00
Extra Charred ChimichurriUS$ 5,00
Extra ChermoulaUS$ 5,00
Extra RiceUS$ 4,00
Extra WasabiUS$ 2,00
Extra MignonetteUS$ 1,00
Extra CocktailUS$ 1,00
Extra Oyster Set UpUS$ 2,50
Cake FeeUS$ 10,00
Birthday Glass CavaUS$ 0,00
Anniversary Glass CavaUS$ 0,00
Corking FeeUS$ 15,00
Additional Wine Corking FeeUS$ 25,00
Dugas’ CherriesUS$ 30,00
KIDS
Kid's SteakUS$ 12,00
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- Potato WedgesUS$ 0,00
- VeggiesUS$ 0,00
Butter NoodlesUS$ 12,00
- Add ParmesanUS$ 0,00
Kid’s ShrimpUS$ 12,00
- Potato WedgesUS$ 0,00
- VeggiesUS$ 0,00
EMPLOYEE
Spinach DipUS$ 7,75
- Add BaconUS$ 2,00
CaesarUS$ 6,75
WedgeUS$ 6,75
Mac & ChzUS$ 7,25
- Add BaconUS$ 2,00
PotatoesUS$ 7,25
- Add BaconUS$ 2,00
BroccoliniUS$ 7,00
MushroomsUS$ 7,75
Shishito PeppersUS$ 7,50
Watermelon SaladUS$ 7,25
OkraUS$ 6,75
EggplantUS$ 7,25
SquashUS$ 6,75
Curry & RiceUS$ 8,00
