PARA EMPEZAR
GUACAMOLEMX$ 180,00
Con chapulines y tortillas de maiz
STEAK DE COLIFLORMX$ 220,00
En salsa de tocino
COGOLLOS ASADOSMX$ 200,00
Con salas de romesco
PLATO DE CHARCUTERIAMX$ 300,00
ACEITUNASMX$ 120,00
AGUACHILE CAMARÓNMX$ 350,00
CEVICHEMX$ 250,00
TARTAR DE TERNERAMX$ 300,00
Sobre hueso de tuétano
ENSALADAS
ENSALADA CÍTRICAMX$ 250,00
Mezcla de cítricos con vinagreta de miel, queso de cabra ceniza
ENSALADA DE VERANOMX$ 280,00
Ensalada de hojas verdes con jícama, betabel rostizado, mango y aderezo de pepino.
PASTAS
FETTUCCINE BURRATAMX$ 280,00
Fettuccine burrata con salsa de tomate y pimienta recien molida.
SPAGUETTI EN CREMOSO DE ALMENDRASMX$ 280,00
Spaguetti en cremoso de almendra, ajo confitado y camarones
PASTA AL VINO BLANCOMX$ 250,00
allarines con mejillones y salsa de vino blanco.
PIZZAS AL HORNO
REMEDIOSMX$ 260,00
Base de crema de romero, tocino, papa rostizada, queso cabrales, cebolla caramelizada y aceites de chiles.
DE HUERTOMX$ 220,00
Base de pesto, tomate cherry, queso manchego y parmesano rallado, arúgula del huerto.
MIELEMX$ 280,00
Base de crema de miel, pera, parmesano, jamón serrano.
ESPAÑOLAMX$ 280,00
Base de salsa de tomate, chistorra asada, pimientos, queso provolones y pesto
PARA COMPARTIR
SHORT RIBMX$ 450,00
Acompañado de pure de papa suave, cebolla carbonizada y aceite de chile ahumado.
MERLUZA A LOS 3 PURESMX$ 380,00
Con tomates confitados
PORK BELLY EN MOLEMX$ 400,00
Mole mancha manteles (mango, piña y el secreto del chef)
MAGRET DE PATOMX$ 530,00
Con salsa de cereza negra y puré de butter-nut
POSTRES
TARTA DE MANGO Ó MARACUYAMX$ 200,00
HELADO ARTESANALMX$ 80,00
Los famosos helados artesanales de Comonfort
MIL HOJAS DE DURAZNO ANISADOMX$ 180,00
PERA POCHADA EN VINO ROSADOMX$ 220,00
SELVA NEGRA REMEDIOSMX$ 180,00
BIZCOCHO DE NATAMX$ 150,00
Con relleno de rollo de guayaba
CERVEZAS ARTESANALES
GOLDEN ALEMX$ 90,00
BROWN ALEMX$ 90,00
AGAVE LAGERMX$ 90,00
INDIAN PALE ALEMX$ 90,00
CIENMX$ 90,00
DIGESTIVOS
CARAJILLOMX$ 200,00
Licor 43, expresso y hielo
ESTREGAMX$ 150,00
SAMBUCA NEGROMX$ 100,00
SIN ALCOHOL
AGUA MINERAL CASA DEL AGUA 355MLMX$ 50,00
AGUA MINERAL CASA DEL AGUA 600MLMX$ 70,00
AGUA GASIFICADA CON FRUTOS 355MLMX$ 55,00
COCA LATA 350MLMX$ 35,00
COCA LIGHT LATA 355MLMX$ 35,00
CAFÉ
EXPRESSOMX$ 40,00
AMERICANOMX$ 40,00
RISTRETTOMX$ 50,00
CAPPUCCINOMX$ 50,00
LATTE MACCHIATOMX$ 50,00
FLAT WHITEMX$ 65,00
TÉS E INFUSIONES
TÉ *TEA FORTE SOBORES DE TEMPORADAMX$ 120,00
JARRA INFUSIONADAMX$ 200,00
VINOS
BLENDMX$ 150,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
BLEND 2019 375MLMX$ 300,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
GRAN RESERVA 2019MX$ 799,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot
BLEND 2020 750MLMX$ 599,00
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon y Petit Verdot y Merlot
CABERNET FRANC 750MLMX$ 599,00
Cabernet Franc y Merlot
ROSADO 2021 750MLMX$ 399,00
Merlot, fresco a frutos rojos
MOSCATEL 2022 750MLMX$ 349,00
Moscatel
ROSÉ 2022 750MLMX$ 349,00
Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
SYRAH 2022 750MLMX$ 349,00
Syrah
DESTILADOS
MEZCAL ESPADIN 750MLMX$ 1.200,00
100% espadín
BLACK LABELMX$ 150,00
MAESTRO TEQUILERO DOBELLMX$ 120,00