ANTIPASTI / STARTERS
Bruschette al pomodoro fresco e basilico€ 7,00
Traditional Bruschetta with toasted bread, fresh tomatoes and basil
Crostini Toscani (Fegatini, funghi, bruschetta, salsiccia e stracchino)€ 9,00
Tuscan canapé with lever pâté, mushrooms, bruschetta, sausage and cheese
Prosciutto del Pratomagno con pecorino stagionato in grotta€ 16,00
Dry-cured ham from Pratomagno with cave pecorino cheese
Selezione di pecorini con miele al tartufo€ 18,00
Pecorino cheese selection with truffle honey
Flan di carciofi su crema di pecorino€ 16,00
Artichokes flan with pecorino cream
Gran tagliere del re (Da dividere / To share)€ 28,00
Selezione di salumi e formaggi DOP, crostini, pomodori secchi e carciofi sott'olio [Tuscan salami selection with pecorino cheese, Tuscan canapé, tomatoes and artichokes in oil]
Strudel di pecorino al tartufo€ 18,00
Pecorino strudel with truffle
Coccoli con stracchino e prosciutto Toscano DOP€ 16,00
Fried bread with creamy cheese and Tuscan dry-cured ham
Uova al tegamino con tartufo€ 16,00
Eggs with fresh truffle
Tartare di manzo scelto con maionese alla senape artigianale€ 22,00
Knife-cut beef tartare with artisan mustard
Polpo scottato su crema di patate al limone€ 18,00
Seared octopus with potatoes lemon cream
Frittura di Calamari con maionese artigianale€ 16,00
Fried squid with homemade mayonnaise
Tartare di tonno fresco con stracciatella di burrata€ 24,00
Knife-cut tunafish tartare with burrata cheese cream
PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco e basilico€ 12,00
Homemade fresh spaghetti with tomato and basil
Pici freschi cacio e pepe€ 14,00
Homemade fresh pici pasta with cheese and pepper
Gnudi di ricotta fresca e spinaci al burro e salvia€ 15,00
Typical cheese and spinach balls with butter cream and sage
Maccheroni crema di zafferano, zucchine e burrata€ 16,00
Maccheroni with saffron cream, zucchini and burrata cheese
Fettuccine all' Alfredo€ 14,00
Fettuccine with butter cream and Parmesan cheese
Spaghetti alla Carbonara€ 15,00
Carbonara spaghetti with bacon, eggs and pecorino cheese
Tortello Mugellano al ragù€ 16,00
Typical fresh filled pasta with beef ragù
Pici al tartufo di San Miniato€ 18,00
Homemade fresh pici pasta with Tuscan Truffle
Lasagna al forno€ 14,00
Homemade lasagna with meat sauce
Minestrone di verdure fresche€ 14,00
Fresh vegetable soup
Ribollita€ 14,00
Typical Florentine soup with fresh vegetables and bread in olive oil
Linguine alle vongole veraci€ 18,00
Homemade fresh pasta with clams
Carbonara di mare