Vinzenzmurr: Metzger Stubn

Brotzeiten

• Bayerischer Wurstsalat€ 12,50

  Mit Regensburgern, Essiggurken und Zwiebelringen. Allergene: mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat

• Obazda-Brettl€ 12,50

  Hausgemachter Obazda g.g.A., Radieserl- und Lauchfrischkäse. Allergene: Milch (einschl. Laktose), Schwefeldioxid und Sulfit, mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel

• Bayerisches Käsebrettl€ 16,90

  Allgäuer Bergkäse (aus Rohmilch), Allgäuer Sennkäse und Andechser Ziegencamembert. Allergene: Milch (einschl. Laktose)

• 2 Stück Original Weißwürste mit Breze (bis 16 Uhr)€ 8,90

  Mit Kalb- und Schweinefleisch, selbst hergestellt. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, mit Geschmacksverstärker, mit Phosphat

• 2 Paar Original Münchner Schweinswürstl (bis 16 Uhr)€ 9,40

  Mit Sauerkraut. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Sellerie, mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat

• Kleine Wiesnbrezn€ 1,25

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste

Suppen

• Pfannkuchensuppe€ 4,95

  Pfannkuchenstreifen und Gemüsewürfel. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Sellerie, mit Antioxidationsmittel

• Leberknödelsuppe€ 4,95

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Sellerie, mit Antioxidationsmittel

Vorspeisen & Schmankerl

• Kurzgebratenes Rindertatar€ 19,50

  Marke "Hofgut Schwaige", Spezialität der Metzgerstubn

• Rindertatar€ 18,50

  Klassisch angemacht, Marke "Hofgut Schwaige". Allergene: Senf, mit Antioxidationsmittel

• Allgäuer Käsespätzle€ 12,50

  Mit Bratzwiebeln und Blattsalat. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Milch (einschl. Laktose), Senf

• Großer Gourmet-Salat€ 15,50

  Mit Hähnchenbrustfilet und feinem Salat-Dressing. Allergene: Eier, Senf, mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker, geschwefelt

Mittags-Wiesn

Montag bis Freitag von 10.00 - 4.00

• Metzger-Pfandl€ 12,90

  Münchner Leberkäs, Krustenwammerl, 2 Stück Schweinswürstl und Sauerkraut. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Sellerie, mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel,mit Geschmacksverstärker, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat

• Saures Lüngerl€ 8,90

  Kalbs- und Schweinelüngerl nach einem Familienrezept hergestellt, mit Semmelknödel. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Eier, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, mit Farbstoff

• Schweinekrustenbraten€ 13,90

  Schweinekrustenbraten vom Wammerl, Krautsalat mit Speck und Kartoffelknödel. Allergene: Schwefeldioxid und Sulfit, mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat

Mittagsmenü

• Pfannkuchensuppe€ 15,90

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Sellerie, mit Antioxidationsmittel

• Ochsenfetzen gebraten€ 15,90

  Mit Grenaille-Kartoffeln und feiner Bratensauce. Allergene: Milch (einschl. Laktose), Senf, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfit, mit Antioxidationsmittel

Unsere Schmanker l vom Ochsen

• Ochsen-Entrecôte€ 29,80

  Marke "Hofgut Schwaige", extra zart gereift, mit GrenailleKartoffeln mit Café-de-Paris-Butter. Allergene: Fisch, Milch (einschl. Laktose), Senf

• Ochsenbraten€ 25,90

  Marke "Hofgut Schwaige", extra zart gereift, mit Spätzle und Blaukraut, feiner Bratensauce. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Eier, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfit, mit Antioxidationsmittel

Wiesn-Special

• Hofgut Schwaige-Pfandl (ab 2 Personen)

  Münchner Schweinswürstl, gebratene Kalbshaxe, Spanferkelbraten, zarter Ochsenbraten, feine Natursauce mit Kartoffelhälften, Blaukraut und Krautsalat mit Speck. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Milch (einschl. Laktose), mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat

  • pro Person€ 32,90

Unser Klassiker

• Portion Schweinshax`n vom Grill€ 21,90

  Mit Kartoffelknödel und Sauerkraut. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Schwefeldioxid und Sulfit, mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat, geschwefelt

• Spanferkel-Krustenbraten€ 23,90

  Vom Schlegel mit Kartoffelknödel und Krautsalat mit Speck. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Schwefeldioxid und Sulfit, mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel, mit Nitritpökelsalz, mit Phosphat, geschwefelt

• Rinderfilet 160 g, Ladies Cut€ 27,90

  Extra zart gereift, mit GrenailleKartoffeln, gemischtem Salat und mit Café-de-Paris-Butter. Allergene: Eier, Fisch, Milch (einschl. Laktose), Senf

• Rinderfilet 350 g€ 39,90

  Extra zart gereift, mit Grenaille-Kartoffeln, gemischtem Salat und mit Café-deParis-Butter. Allergene: Eier, Fisch, Milch (einschl. Laktose), Senf

• Portion Kalbshaxe€ 29,90

  Gebraten, mit Spätzle, feiner Natursauce und Salat. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Senf

• Wiener Schnitzel€ 28,90

  Vom Kalb, paniert, in Butterschmalz gebraten, mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Milch (einschl. Laktose), Senf, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker

• 3 Stück Fleischpflanzerl mit Kalbfleisch€ 15,50

  Mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensauce. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Milch (einschl. Laktose), Senf, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfit, mit Farbstof, mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker

Für unsere kleinen Gäste

• Schwiener Witzel€ 10,90

  Schweineschnitzel paniert, mit Kartoffelsalat. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Senf, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker

Dessert

• Bio-Apfelstrudel€ 8,40

  Mit Vanillesauce (konventionell). Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, Eier, Milch (einschl. Laktose)

• Bayerische Creme€ 7,40

  Mit Fruchtspiegel und frischen Früchten. Allergene: Milch (einschl. Laktose)

Schnäpse

Hoaschdenger Maibaum-Spezialitäten als exklusive Wiesn-Sonderabfüllung für die Metzgerstubn

• Hoaschdenger "Nagelkönig"

  Pflaumenlikör 20 Vol. %

  • 2 cl€ 5,90

• Hoaschdenger "Gschäpster"

  Wildfruchtlikör 20 Vol. %

  • 2 cl€ 5,90

• Hoaschdenger "Weihwasser"

  Birnenlikör 30 Vol. %

  • 2 cl€ 5,90

• Hoaschdenger "Spiritus Maximus"

  Obstler 38 Vol. %

  • 2 cl€ 5,90

Biere

• Paulaner Wiesn-Bier

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 1.0 l€ 10,60

• Alkoholfreies Bier

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 1.0 l€ 10,60

• Russen-Maß

  Weißbier mit Zitronenlimonade. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 1.0 l€ 10,60

• Radler

  Wiesnbier mit Zitronenlimonade. Allergene: glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 1.0 l€ 10,60

• Paulaner Hefe-Weißbier

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 0.5 l€ 6,40

• Weißbier alkoholfrei

  Allergene: glutenhaltiges Getreide: Weizen, glutenhaltiges Getreide: Gerste

  • 0.5 l€ 6,40

Weine

• Bio-Syrah Terre Siciliane IGT "Volpi"

  Bio-Wein aus Sizilien. Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • Flasche 0.75 l€ 28,00

• Riesling QW

  Württemberg, Schloss Schnait. Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • Flasche 0.75 l€ 26,00

• Weinschorle

  Spritzig, Grüner Veltliner / Mineralwasser. Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • 0.5 l€ 7,90

• Malvasia Nera Puglia IGT

  "Luce del Sole" aus Anpulien. Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • Flasche 0.75 l€ 34,00

Prosecco & Champagner

• Prosecco Frizzante

  Treviso Doc "Le Contesse". Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • Flasche 0.75 l€ 39,50

• DOC "Rigattieri"

  Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • 0.20 l€ 9,90

• Champagner

  Moet et Chandon Brut Imperial. Allergene: geschwefelt, Schwefeldioxid und Sulfit

  • Flasche 0.75 l€ 94,00
  • Flasche 0.375 l€ 48,50

Cocktails

• Aperol-Sprizz

  Prosecco, Aperol, Weißwein. Allergene: mit Farbstof, geschwefelt, mit Chinin, Schwefeldioxid und Sulfit

  • 0.25 l€ 8,90

Alkoholfreie Getränke

• Sinalco Cola

  Allergene: mit Farbstof, koffeinhaltig

  • 0.5 l€ 4,90

• Sinalco Orange

  Allergene: mit Konservierungsstof, mit Antioxidationsmittel,

  • 0.5 l€ 4,90

• Sinalco Cola Mix

  Allergene: mit Farbstof, koffeinhaltig

  • 0.5 l€ 4,90

• Sinalco Zitrone

  Allergene: mit Konservierungsstof

  • 0.5 l€ 4,90

• Sinalco Apfel-Schorle

  Allergene: mit Konservierungsstof

  • 0.5 l€ 4,90

• Mineralwasser

  • 0.5 l€ 4,00