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Waidwerk*, Nürnberg, BY
Bekroond

Waidwerk*

5.0
5
57 reviews
€51 en meer
Duits

Een tafel reserveren

2+ personen
19:00
Experiences beschikbaar.
  • Geweldig voor goede wijn
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Leuk
Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Duits, Vrij wild, Vis
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
  • Telefoonnummer
    0911 612032
  • Website
    http://www.waidwerk-restaurant.de/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Valentin Rottner
  • Catering
    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
  • Private party faciliteiten
    Unsere Stuben im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).
  • Locatie
    Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431
  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Wijk
    Weststadt
  • Kruispunt
    Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • Public transit
    Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
  • Extra
    Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn

Experiences

  • Überraschungsmenü

    € 109,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€

Menu

Bekijk het menu op de website van het restaurant

Wat 57 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

5.0
5 gebaseerd op recente scores
  • 5Eten
  • 5Bediening
  • 4,9Sfeer
  • 4,8Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Levendig

57 Reviews

  1. Stefan

    Oostenrijk

    11 recensies

    5.0

    11 recensies

    Gegeten op 23 oktober 2021

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Kreativ, exzellent, besonders.

    Is dit nuttig?

  2. Steffen

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    4 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder

    Is dit nuttig?

  3. JoergvH

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 9 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.

    Is dit nuttig?

  4. Marc

    Beieren

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 26 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank

    Is dit nuttig?

  5. Nils

    Beieren

    3 recensies

    5.0

    3 recensies

    Gegeten op 19 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.

    Is dit nuttig?

  6. SusanC

    Frankfurt

    6 recensies

    5.0

    6 recensies

    Gegeten op 13 juli 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    The service was fantadtic, very personal with attention to detail. The food presentation was clever and looked amazing while the taste was exquisite. A very enjoyable experience.

    Is dit nuttig?

  7. OpenTable gast

    Beieren

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 4 juli 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein hervorragendes Erlebnis, welches wir auf jeden Fall wiederholen werden! Vielen Dank für diesen wundervollen Abend!

    Is dit nuttig?

  8. CK06

    Frankfurt

    11 recensies

    vip
    5.0

    11 recensies

    Gegeten op 31 mei 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Unglaublich kreatives Essen, tolles Ambiente und ein authentischer Service

    Is dit nuttig?

  9. CoriFrog

    Beieren

    5 recensies

    5.0

    5 recensies

    Gegeten op 5 april 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Super Service und sehr kompetenter Sommelier. Die Weinbegleitung war spannend und sehr passend.

    Is dit nuttig?

  10. Thomas

    Beieren

    12 recensies

    5.0

    12 recensies

    Gegeten op 23 maart 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wie immer tolles Menü mit passender Weinbegleitung. Wir kommen gerne wieder.

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Waidwerk* heeft 5 sterren gekregen van 57 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2+ personen
19:00
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Waidwerk*

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Aanvullende informatie

  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Kruispunt
    Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
  • Wijk
    Weststadt
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Duits, Vrij wild, Vis
  • Stijl
    Culinair eten
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • Public transit
    Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Valentin Rottner
  • Extra
    Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn
  • Website
    http://www.waidwerk-restaurant.de/
  • Telefoonnummer
    0911 612032
  • Catering
    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
  • Private party faciliteiten
    Unsere Stuben im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).
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