Bekroond

Waidwerk*

4.9

4,9

62 reviews

€51 en meer

Duits

Een tafel reserveren

2 personen

28 mrt 2025

22:30

Experiences beschikbaar.

Over dit restaurant

Leuk
Geweldig voor goede wijn
Goed voor speciale gelegenheden

Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Aanvullende informatie

Stijl
Culinair eten
Prijs
€51 en meer
Keuken
Duits, Vrij wild, Vis
Openingstijden
Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
Telefoonnummer
0911 612032
Website
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual
Chef-kok
Valentin Rottner
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Private party faciliteiten
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Locatie
Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431
Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Wijk
Weststadt
Kruispunt
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
Extra
Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn

Experiences

3 Gang Überraschungsmenü
€ 109,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
Unser 5 oder 7 Gang Menü
€ 170,00 - € 210,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.

Wat 62 mensen zeggen

De reviews over Waidwerk* van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9

4,9 gebaseerd op recente scores

4,9Eten
5Bediening
4,8Sfeer
4,7Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

62 Reviews

S
Stefan
Oostenrijk11 recensies
5.0
Gegeten op 23 oktober 2021
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Kreativ, exzellent, besonders.
Is dit nuttig?
A
Annerose
Beieren1 recensie
4.0
Gegeten op 1 maart 2025
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.
Is dit nuttig?
M
Michaela
New York City3 recensies
5.0
Gegeten op 27 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!
Is dit nuttig?
T
Thomas
Beieren16 recensies
5.0
Gegeten op 13 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.
Is dit nuttig?
S
Silke
Beieren2 recensies
4.0
Gegeten op 24 januari 2025
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!
Is dit nuttig?
M
Michael vip
Frankfurt2 recensies
5.0
Gegeten op 15 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier
Is dit nuttig?
S
Steffen
Beieren1 recensie
5.0
Gegeten op 21 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder
Is dit nuttig?
JH
JoergvH
Beieren1 recensie
5.0
Gegeten op 9 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.
1 persoon vond dit nuttig
M
Marc
Beieren2 recensies
5.0
Gegeten op 26 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank
Is dit nuttig?
N
Nils
Beieren3 recensies
5.0
Gegeten op 19 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.
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Veelgestelde vragen

Waidwerk* heeft 4,9 sterren gekregen van 62 gebruikers van OpenTable.

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28 mrt 2025

22:30

Experiences beschikbaar.

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

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Bekroond
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Kruispunt
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Wijk
Weststadt
Openingstijden
Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
Prijs
€51 en meer
Keuken
Duits, Vrij wild, Vis
Stijl
Culinair eten
Dress code
Smart casual
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Chef-kok
Valentin Rottner
Extra
Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn

Website
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Telefoonnummer
0911 612032
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Private party faciliteiten
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Waidwerk*

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