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Waidwerk*, Nürnberg, BY
Bekroond

Waidwerk*

4.9
4,9
62 reviews
€51 en meer
Duits

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Experiences beschikbaar.

Over dit restaurant

  • Leuk
  • Geweldig voor goede wijn
  • Goed voor speciale gelegenheden
Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Duits, Vrij wild, Vis
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
  • Telefoonnummer
    0911 612032
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Valentin Rottner
  • Catering
    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
  • Private party faciliteiten
    Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).
  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Wijk
    Weststadt
  • Kruispunt
    Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • Public transit
    Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
  • Extra
    Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn

Experiences

  • 3 Gang Überraschungsmenü

    € 109,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
    3 Gang Überraschungsmenü foto
  • Unser 5 oder 7 Gang Menü

    € 170,00 - € 210,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.
    Unser 5 oder 7 Gang Menü foto

Wat 62 mensen zeggen

De reviews over Waidwerk* van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,9Eten
  • 5Bediening
  • 4,8Sfeer
  • 4,7Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidRedelijk rustig

62 Reviews
  1. Stefan

    Oostenrijk11 recensies

    5.0

    Gegeten op 23 oktober 2021

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Kreativ, exzellent, besonders.

    Is dit nuttig?

  2. Annerose

    Beieren1 recensie

    4.0

    Gegeten op 1 maart 2025

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.

    Is dit nuttig?

  3. Michaela

    New York City3 recensies

    5.0

    Gegeten op 27 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!

    Is dit nuttig?

  4. Thomas

    Beieren16 recensies

    5.0

    Gegeten op 13 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.

    Is dit nuttig?

  5. Silke

    Beieren2 recensies

    4.0

    Gegeten op 24 januari 2025

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!

    Is dit nuttig?

  6. Michael vip

    Frankfurt2 recensies

    5.0

    Gegeten op 15 januari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier

    Is dit nuttig?

  7. Steffen

    Beieren1 recensie

    5.0

    Gegeten op 21 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder

    Is dit nuttig?

  8. JoergvH

    Beieren1 recensie

    5.0

    Gegeten op 9 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.

    1 persoon vond dit nuttig

  9. Marc

    Beieren2 recensies

    5.0

    Gegeten op 26 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank

    Is dit nuttig?

  10. Nils

    Beieren3 recensies

    5.0

    Gegeten op 19 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Waidwerk* heeft 4,9 sterren gekregen van 62 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Waidwerk*

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Aanvullende informatie

  • Bekroond
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Kruispunt
    Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
  • Wijk
    Weststadt
  • Openingstijden
    Wo–Za 18:00 uur–20:00 uur
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Duits, Vrij wild, Vis
  • Stijl
    Culinair eten
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    vor dem Haus und Tiefgarage
  • Public transit
    Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Valentin Rottner
  • Extra
    Banket, Bier, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Wijn
  • Telefoonnummer
    0911 612032
  • Catering
    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
  • Private party faciliteiten
    Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).
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