Starters
Unsere Vorspeisen
Breeding Ground€ 12,90
Laugen – Knödel - Carpaccio | Waldpilze | gebeizte Forelle | Quitte | Keta Kaviar
Popeye´s Energy - Drink€ 22,90
Spinatcremesuppe | Onsenei | Schweinepopcorn | Kressesalat
Highlights
Unsere Schwäbischen Hauptgänge
A Swabian Story€ 34,90
Gegrillter Rinderrostbraten (Argentinien) | Röstzwiebeln | Rotweinsoße | hausgemachte Spätzle & Maultasche | dazu ein Beilagen Salat
Sissi approves€ 32,90
Wiener Schnitzel vom Milchkalb | Kapern | Preiselbeeren - Espuma | Zitronen - Sardellensalat | Risolee Kartoffel
Winter is coming€ 30,90
Ellwanger Dammwild – Roulade | Kartoffel – Maronen - Püree | Marktgemüse | Wurzelchips | Madeira - Jus
Devil´s Playground€ 28,90
Gebratenes Hechtfilet | Birne | Bohne | Speck| Eiswein | Kartoffelwaffel
The Garderners Friend€ 24,90
Gebratene Vegane Linsen Maultaschen | Zwiebel Knöpfle | Sellerie Püree | Sojaschaum
Sweet Sinner
Dessert
Make Hosta Great again€ 12,90
Mr. Tom Crème brûlée | Nippon Crumble | Romy-Eis | Mango | Thai - Basilikum