Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

4,7

299 reviews

van €31 tot €50

Globaal

Een tafel reserveren

2 personen

30 nov 2024

21:30

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Goed voor speciale gelegenheden
Leuk
Goed voor zakelijke maaltijden

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Globaal, Europees
Openingstijden
Ontbijt Ma–Vr 06:30 uur–11:00 uur Za, Zo 07:30 uur–14:00 uur Lunch Ma–Vr 12:00 uur–14:00 uur Snack Karte Dagelijks 14:00 uur–23:00 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
0781 28953000
Website
https://www.hotel-liberty.de/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual
Chef-kok
Dakota Wyneken

Locatie
Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
Wijk
Offenburg
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Banket, Bar/Lounge, Cocktails, Entertainment, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

AFTERNOON-TEA
€ 45,00 per persoon
1 dec 2024 - 22 dec 2024
ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
Weihnachten - Lunch
€ 45,00 per persoon
25 dec 2024 - 26 dec 2024
An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
Neujahrs Brunch
€ 49,00 per persoon
alleen 5 jan 2025
Neujahrs Brunch

Süßkartoffel€ 11,00
Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip
Wildkräutersalat€ 11,00
Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig
Wildkräutersalat€ 16,00
Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich
Karotte€ 13,00
Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus
Ceviche von der Gelbschwanzmakrele€ 21,00
Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer
Rinder-Tatar€ 23,00
fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

SUPPEN

Tom-Kha€ 12,00
Kimchi-Wantan | Erdnuss
Erbsencremesuppe€ 12,00
Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote
Geflügel Consommé€ 15,00
Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Maispoulardenbrust€ 34,00
Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum
Beef Short Ribs (24 Std gegart)€ 41,00
Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce
Rinderfilet (Lucky Strike Edition)€ 45,00
Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste
Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen€ 108,00
Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

FISCH

LIBERTY Steckerlfisch€ 28,00
Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat
Weißer Heilbutt€ 36,00
Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto
Black Cod (Kohlenfisch) € 43,00
Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

VEGAN

Kichererbsen Panisse € 23,00
Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur
Confierte Kartoffel € 25,00
Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

DESSERT

Pfirsich Melba „à la LIBERTY“€ 12,00
Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere
Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)€ 13,00
Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven
Schokoladen – Miso Törtchen€ 15,00
Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

Wat 299 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7

4,7 gebaseerd op recente scores

4,7Eten
4,7Bediening
4,9Sfeer
4,3Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Baden-Württemberg
Goed voor speciale gelegenheden

299 Reviews

H
Harald
BW
1 recensie
3.0
1 recensie
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
Is dit nuttig?
G
Galina
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
Is dit nuttig?
F
Frank
BW
4 recensies
3.0
4 recensies
7 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 2
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
Is dit nuttig?
P
Patrick
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 2 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
Is dit nuttig?
M
Michael
RP
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 31 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.
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A
Arlette
BW
1 recensie
3.0
1 recensie
Gegeten op 31 oktober 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 2
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.
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C
Christian
BW
8 recensies
5.0
8 recensies
Gegeten op 29 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
Is dit nuttig?
S
SPINNER
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 25 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain
Is dit nuttig?
T
Toni
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 25 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr schönes und gemütliches Ambiente Eine Wohlfühl-Oase für Privates und Business Talk
Is dit nuttig?
B
Benjamin
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 18 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Das Essen war Spitzenklasse und das Ambiente ist auch wunderbar. Dazu noch ein ausgezeichneter Service.
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Veelgestelde vragen

Wasser & Brot - Hotel Liberty heeft 4,7 sterren gekregen van 299 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

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2 personen

30 nov 2024

21:30

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Google Maps voor Wasser & Brot - Hotel Liberty

Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

Aanvullende informatie

Wijk
Offenburg
Openingstijden
Ontbijt Ma–Vr 06:30 uur–11:00 uur Za, Zo 07:30 uur–14:00 uur Lunch Ma–Vr 12:00 uur–14:00 uur Snack Karte Dagelijks 14:00 uur–23:00 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–22:00 uur
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Globaal, Europees
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Chef-kok
Dakota Wyneken
Extra
Banket, Bar/Lounge, Cocktails, Entertainment, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
https://www.hotel-liberty.de/
Telefoonnummer
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

AFTERNOON-TEA

Weihnachten - Lunch

Neujahrs Brunch

VORSPEISEN

Süßkartoffel€ 11,00

Wildkräutersalat€ 11,00

Wildkräutersalat€ 16,00

Karotte€ 13,00

Ceviche von der Gelbschwanzmakrele€ 21,00

Rinder-Tatar€ 23,00

SUPPEN

Tom-Kha€ 12,00

Erbsencremesuppe€ 12,00

Geflügel Consommé€ 15,00

DER GRILL

FLEISCH

Maispoulardenbrust€ 34,00

Beef Short Ribs (24 Std gegart)€ 41,00

Rinderfilet (Lucky Strike Edition)€ 45,00

Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen€ 108,00

FISCH

LIBERTY Steckerlfisch€ 28,00

Weißer Heilbutt€ 36,00

Black Cod (Kohlenfisch) € 43,00

VEGAN

Kichererbsen Panisse € 23,00

Confierte Kartoffel € 25,00

DESSERT

Pfirsich Melba „à la LIBERTY“€ 12,00

Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)€ 13,00

Schokoladen – Miso Törtchen€ 15,00

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