Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

4,7

302 reviews

van €31 tot €50

Globaal

Een tafel reserveren

2 personen

29 dec 2024

19:00

Vandaag 9 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Goed voor speciale gelegenheden
Leuk
Goed voor zakelijke maaltijden

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Globaal, Europees
Openingstijden
Ontbijt Ma–Vr 06:30 uur–11:00 uur Za, Zo 07:30 uur–14:00 uur Lunch Ma–Vr 12:00 uur–14:00 uur Snack Karte Dagelijks 14:00 uur–23:00 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
0781 28953000
Website
https://www.hotel-liberty.de/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Dress code
Smart casual
Chef-kok
Dakota Wyneken

Locatie
Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
Wijk
Offenburg
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Extra
Banket, Bar/Lounge, Cocktails, Entertainment, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

Neujahrs Brunch
€ 49,00 per persoon
alleen 5 jan 2025
Neujahrs Brunch
Taste the LIBERTY
€ 59,00 per persoon
Meerdere datums beschikbaar
Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.
Reben hinter Gittern - EXKLUSIV
€ 29,00 per persoon
6 feb 2025 - 15 mei 2025
Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub

Gegrillte Birne - vegetarisch€ 14,00
Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing
Gebackener Kohlrabi - vegan€ 12,00
Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili
Gelbschwanzmakrele Ceviche € 23,00
Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron
Pulled Pork Tortelloni € 19,00
Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam
Rinder-Tatar€ 24,00
Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

SUPPEN

Waldpilz Consommé€ 14,00
Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter
Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€ 12,00
Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel
Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€ 12,00
Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Hirschkalbsrücken€ 42,00
Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus
Barbarie Entenbrust€ 36,00
Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken
US-Beef Short Ribs€ 41,00
Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus
Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) € 130,00
Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

EXTRAS

zu den Grillgerichten

Mandelbällchen€ 6,00
Kartoffel - Trüffelpüree€ 7,00
LIBERTY Pommes€ 9,00
mit Chorizo & geräuchertem Feta
Pommes frites€ 5,00
Saisonales Grillgemüse € 9,00
Pfefferrahmsauce€ 4,00
Portweinsauce€ 4,00
Geröstete Aioli€ 1,00
Ketchup€ 1,00
Mayo€ 1,00
Brot & Butter € 3,00
Nachbestellung

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond€ 34,00
Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn
Gebratene Jakobsmuschel € 38,00
Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum
Weißer Heilbutt€ 36,00
Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

VEGAN

Kichererbsen Panisse€ 25,00
Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen
Gegrillte Aubergine€ 23,00
Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette€ 15,00
Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz
Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€ 11,00
Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen
Himbeer Macarons€ 13,00
Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

Wat 302 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7

4,7 gebaseerd op recente scores

4,7Eten
4,7Bediening
4,9Sfeer
4,3Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Baden-Württemberg
Beste sfeer
Baden-Württemberg
Goed voor zakelijke maaltijden

302 Reviews

P
Patrick
BW
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 21 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte
Is dit nuttig?
F
Frieder
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 14 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.
Is dit nuttig?
S
Sigrid
BW
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 10 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!
Is dit nuttig?
H
Harald
BW
1 recensie
3.0
1 recensie
Gegeten op 28 november 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
Is dit nuttig?
G
Galina
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 23 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
Is dit nuttig?
F
Frank
BW
4 recensies
3.0
4 recensies
Gegeten op 23 november 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 2
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
Is dit nuttig?
P
Patrick
BW
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 2 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
Is dit nuttig?
M
Michael
RP
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 31 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.
Is dit nuttig?
A
Arlette
BW
1 recensie
3.0
1 recensie
Gegeten op 31 oktober 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 2
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.
Is dit nuttig?
C
Christian
BW
8 recensies
5.0
8 recensies
Gegeten op 29 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Wasser & Brot - Hotel Liberty heeft 4,7 sterren gekregen van 302 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

29 dec 2024

19:00

Vandaag 9 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Google Maps voor Wasser & Brot - Hotel Liberty

Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

Aanvullende informatie

Wijk
Offenburg
Openingstijden
Ontbijt Ma–Vr 06:30 uur–11:00 uur Za, Zo 07:30 uur–14:00 uur Lunch Ma–Vr 12:00 uur–14:00 uur Snack Karte Dagelijks 14:00 uur–23:00 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–22:00 uur
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Globaal, Europees
Stijl
Casual chique
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Chef-kok
Dakota Wyneken
Extra
Banket, Bar/Lounge, Cocktails, Entertainment, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
https://www.hotel-liberty.de/
Telefoonnummer
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

Neujahrs Brunch

Taste the LIBERTY

Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch€ 14,00

Gebackener Kohlrabi - vegan€ 12,00

Gelbschwanzmakrele Ceviche € 23,00

Pulled Pork Tortelloni € 19,00

Rinder-Tatar€ 24,00

SUPPEN

Waldpilz Consommé€ 14,00

Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€ 12,00

Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€ 12,00

DER GRILL

FLEISCH

Hirschkalbsrücken€ 42,00

Barbarie Entenbrust€ 36,00

US-Beef Short Ribs€ 41,00

Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) € 130,00

EXTRAS

Mandelbällchen€ 6,00

Kartoffel - Trüffelpüree€ 7,00

LIBERTY Pommes€ 9,00

Pommes frites€ 5,00

Saisonales Grillgemüse € 9,00

Pfefferrahmsauce€ 4,00

Portweinsauce€ 4,00

Geröstete Aioli€ 1,00

Ketchup€ 1,00

Mayo€ 1,00

Brot & Butter € 3,00

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond€ 34,00

Gebratene Jakobsmuschel € 38,00

Weißer Heilbutt€ 36,00

VEGAN

Kichererbsen Panisse€ 25,00

Gegrillte Aubergine€ 23,00

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette€ 15,00

Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€ 11,00

Himbeer Macarons€ 13,00

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