Vorspeise / STARTER
Maultaschensuppe€ 7,70
Rinderbrühe | Maultaschenstreifen
Flädlesuppe€ 6,60
Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen [Beef Broth | Pancake Strips]
Schwarzwurzelcremesuppe€ 7,70
Gemüsebrühe | Sahne | Schwarzwurzel [Vegetable Broth | Cream | Black Salsify]
Obazda Platte€ 9,80
Obazda | Zwiebeln | Hausbrot [Marinated Cheese | Onions | House Bread]
Rösti & Räucherlachs€ 14,40
Kartoffelrösti | Räucherlachs | Avocadocreme [Fried Grated Potatos | Smoked Salmon | Avocadocreme]
Wurstsalat€ 13,20
Schinkenwurst | Essiggurken | Zwiebeln | Essig-Öl-Marinade | Hausbrot [Ham Sausage | Pickles | Onions | Oil & Vinegar Marinade | House Bread]
Kleiner Wurstsalat€ 9,60
Small Sausage Salad
Wirtshaus Vesper€ 15,50
Landjäger | Schinkenmettwurst | Schwarzwurst | Schinkenwurst | Leberwurst | Schwarzwälder Schinken | Fleischsalat | Limburger | Butter | Hausbrot | Senf [Landjäger Sausage | Smoked Sausage | Blood Sausage | Ham Sausage | Liverwurst | Black Forest Bacon | Meat Salad | Limburger Cheese | Butter | House Bread | Mustard]
- für zwei Personen / For Two€ 29,40
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse€ 13,80
Rote Bete | Ziegenkäse | Honig | Babyspinat | Walnusskerne | Himbeerdressing [Beetroot | Goat Cheese | Honey | Baby Spinach | Walnuts | Raspberry Dressing]
Ofenbrot / OVEN BREAD
wahlweise alle Ofenbrote mit Bergkäse [Optionally, all oven breads with alpine cheese] +3,10 €
Schwarzwälder Art€ 14,10
Schmand | Schwarzwälder Schinken | Zwiebeln | Schnittlauch [Sour Cream | Black Forest Bacon | Onions | Chives ]
Schweizer Art€ 15,20
Schmand | Hähnchen | Bergkäse | Frühlingszwiebeln [Sour Cream | Chicken | Alpine Cheese | Scallions]
Französischer Art€ 15,20
Schmand | Ziegenkäse | Birne | Walnuss | Honig [Sour Cream | Goat Cheese | Pear | Walnut | Honey]
Mediterraner Art€ 11,30
Knoblauch | Öl | Kräuter [Garlic | Oil | Herbs]
Salat / SALAD
Dressingauswahl [Selection of Dressings]: Kräutervinaigrette (Vegan) | Himbeerdressing (Vegan) | Kartoffeldressing (Vegan) [Herb Vinaigrette (Vegan) | Raspberry Dressing (Vegan) | Potato Dressing (Vegan)]
Salatteller€ 11,30
Blattsalate | Gurke | Karotte | Tomate | Kräutervinaigrette | Hausbrot [Mixed Lettuces | Cucumber | Carrot | Tomato | Herb Vinaigrette | House Bread]
Salatteller als Beilagensalat€ 5,90
Side Salad
Wirtshaus Salat€ 15,50
Blattsalate | Gurke | Karotte | Tomate | Schwarzwälder Schinkenchip | Bergkäse | Brotchip | Kartoffeldressing | Hausbrot [Mixed Lettuces | Cucumber | Carrot | Tomato | Black Forest Bacon Chip | Alpine Cheese | Bread Chip | Potato Dressing | House Bread]
Vegetarisch / VEGETARIAN
Käsespätzle€ 13,20
Spätzle | Emmentaler | Gouda | Bergkäse | Röstzwiebeln [Swabian Noodles | Emmentaler Cheese | Gouda Cheese | Alpine Cheese | Roasted Onions]
Dinkelbratlinge€ 18,80
Grünkernfrikadellen | Kartoffelsalat | Karottenstifte | Sauerrahm-Dip [Spelt Patties | Potato Salad | Carrot Sticks | Sour Cream Dip]
Kaspressknödel€ 16,60
2 Käseknödel | Weißkrautsalat | Frühlingszwiebeln [2 Dumplings With Cheese | Cole Slaw | Spring Onions]
Krautschupfnudeln€ 12,90
Schupfnudeln | Sauerkraut [Potato Noodles | Sauerkraut]
Vegan
"Hähnchen"-Burger€ 18,80
Weizenbrötchen | Weizenprotein-"Hähnchen" | Knusperpanade | Mayo | pikante Burgersauce | Pommes Frites
Kohlrabischnitzel€ 16,60
Kohlrabi | Brotpanade | Süßkartoffelpommes | Guacamole [Cabbage Turnip | Breading | Sweet Potato Fries | Guacamole]
Grünkernburger€ 18,80
Weizenbrötchen | Grünkernbratling | Salat | Tomate | Zwiebel | Mayonnaise | pikante Burgersauce | Süßkartoffelpommes [Wheat Bun | Spelt Pattie | Salad | Tomato | Onion | Mayonnaise | Spicy Burger Sauce | Sweet Potato Fries]
CurryVurst€ 14,90
Soja-"Wurst" | Currysauce | Pommes Frites
Klassiker / CLASSIC
Wiener Schnitzel€ 27,70
Kalb | Brotpanade | Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone [Veal | Breading | Potato Salad | Cranberries | Lemon]
Wirtshausschnitzel€ 18,80
Schwein | Brotpanade | Pommes Frites (Aufpreis für Süßkartoffelpommes /Surcharge for Sweet Potato Fries + 3,10 €) | Zitrone [Pork | Breading | French Fries | Lemon]
Cordon Bleu€ 20,70
Schwein | Brotpanade | Kochschinken | Emmentaler | Pommes Frites (Aufpreis für Süßkartoffelpommes /Surcharge for Sweet Potato Fries + 3,10 €) | Zitrone [Pork | Breading | Boiled Ham | Emmentaler Cheese | French Fries | Lemon]
Kalbfleischküchle€ 19,90
Kalb | Kartoffelpüree | Karottenstifte | Kalbsjus [Veal | Mashed Potatoes | Carrot Sticks | Veal Jus]
Tafelspitz€ 23,10
Rind | Kartoffeln | Meerrettichsoße | Rote Bete Salat [Beef | Potatoes | Horseradish Sauce | Beetroot Salad]
Zwiebelrostbraten