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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.9
4,9
251 reviews
€51 en meer
Organisch

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 1 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geschikt voor vegans
  • Geweldig voor goede wijn
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Organisch, Regionaal Duits (Noordwest), Regionaal Duits
  • Openingstijden
    Lunch w–za 12:00 uur–14:30 uur Diner w–za 18:00 uur–21:00 uur
  • Telefoonnummer
    040 20965157
  • Betalingsmogelijkheden
    Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Sebastian Junge
  • Private party faciliteiten

Experiences

  • Mittags im Wolfs Junge

    Meerdere datums beschikbaar
    Besuchen Sie uns zum Mittag. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Stellen Sie sich aus der kleinen a la carte Karte ein Mittagsmenu zusammen. Immer mit dabei unsere Sauerteigbrote und kleine Snacks. Mittags servieren wir handfeste Gerichte von hausgemachter Bratwurst, über klassische Eintöpfe oder moderene Pflanzenküche. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Mittags im Wolfs Junge foto
  • Das Tagesgericht

    € 68,00 per persoon

    Meerdere datums beschikbaar
    Unser kleinster Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie unsere aktuelle Menuvorspeise und einen Hauptgang, anch Wahl omnivor oder vegetarisch, plus ein paar schmackhafte Überraschungen. Lassen Sie sich dabei von unserem Team die facettenreiche, nachhaltige Kochkunst des Wolfs Junge kredenzen.
    Das Tagesgericht foto
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    € 349,00 per groep

    Meerdere datums beschikbaar
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge foto

Wat 251 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,9Eten
  • 4,9Bediening
  • 4,6Sfeer
  • 4,5Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidLevendig

251 Reviews
  1. Michael

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 16 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  2. Sören

    München

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 15 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    Is dit nuttig?

  3. Johannes

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 13 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    Is dit nuttig?

  4. Wolfgang

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 5 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  5. Florian

    Saksen

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 21 september 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

    Is dit nuttig?

  6. Caroline

    Hamburg

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 20 september 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

    Is dit nuttig?

  7. Christian

    Hamburg

    2 recensies

    4.0

    2 recensies

    Gegeten op 16 augustus 2024

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 3
    4. Sfeer 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

    Is dit nuttig?

  8. Evelyn

    BW

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 9 augustus 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

    Is dit nuttig?

  9. OpenTable gast

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 27 juni 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

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  10. OpenTable gast

    Hamburg

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 14 juni 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Wolfs Junge heeft 4,9 sterren gekregen van 251 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 1 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Aanvullende informatie

  • Wijk
    Uhlenhorst
  • Openingstijden
    Lunch w–za 12:00 uur–14:30 uur Diner w–za 18:00 uur–21:00 uur
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Organisch, Regionaal Duits (Noordwest), Regionaal Duits
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Parkeren op straat
  • Betalingsmogelijkheden
    Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Sebastian Junge
  • Extra
    Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Wijn
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