Pregunta por nuestra carta de vinos
Entradas
Col YaquiMX$ 155,00
Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa
Panela de la CasaMX$ 170,00
Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense
Tripitas SonorensesMX$ 190,00
A la parrilla, doraditas y picositas
Queso Fundido
¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa
- NaturalMX$ 140,00
- Con ChorizoMX$ 180,00
La ColoradaMX$ 190,00
Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito
Guacamole Koowi (Con Chicharrón)MX$ 195,00
Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera
Guacamole NaturalMX$ 160,00
Las Papitas del GenaroMX$ 110,00
Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir
Aguachile QuiriegoMX$ 180,00
Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate
Las Sabanitas de Caborca
Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.
- 5 PiezasMX$ 240,00
Papa AsadaMX$ 170,00
¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar
Aguachile Yaqui de Ribeye
Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada
- 350 grMX$ 380,00
Aguachile SonoritaMX$ 265,00
Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!
Aguachile VerdeMX$ 265,00
Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate
Torre MarisqueraMX$ 270,00
Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras
Tablita de Tapas Yaqui
Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto
- 10 PzMX$ 290,00
Caldo de Queso SonorenseMX$ 115,00
¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense
Jugo de CarneMX$ 130,00
El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada
Crema de BrócoliMX$ 120,00
Sopa de FideoMX$ 130,00
Tacos
Extra Tuétano: $68
Tacos de Ribeye
3 tacos de Ribeye con queso
- 3 PiezasMX$ 190,00
- 1 PiezaMX$ 65,00
Caramelo
3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde
- 3 PiezasMX$ 215,00
- 1 PiezaMX$ 75,00
Lorenza
3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde
- 3 PiezasMX$ 215,00
- 1 PiezaMX$ 75,00
Taco Light
3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate
- 3 PiezasMX$ 180,00
- 1 PiezaMX$ 65,00
Tacos de Fideo Seco
3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco
- 3 PiezasMX$ 165,00
- 1 PiezaMX$ 60,00
Burro PercherónMX$ 275,00
De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera
Tacos Estilo BajaMX$ 210,00
Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera
Cortes
Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u
Cortes High Choice
Rib Eye Nacional
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMX$ 460,00
Tablita de Lomo Sonora
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMX$ 470,00
Porter House
2 Guarniciones y 1 Topping
- 800 grMX$ 640,00
Cortes Prime Rancho El 17
Rib Eye Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 grMX$ 730,00
Tablita Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 grMX$ 560,00
Tomahawk Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- Venta por GramoMX$ 1,80
Cortes Wagyu Australiano
New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMX$ 1.150,00
Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 grMX$ 1.250,00
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa
- NaturalMX$ 170,00
- PolloMX$ 195,00
- SalmónMX$ 215,00
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa
- NaturalMX$ 170,00
- PolloMX$ 195,00
- SalmónMX$ 215,00
Ensalada Mixta
Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija
- NaturalMX$ 170,00
- PolloMX$ 195,00
- SalmónMX$ 215,00
Platillos Adicionales
Salmón al PastorMX$ 340,00
250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales
Atún en Salsa TeriyakyMX$ 280,00
Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso
Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´onMX$ 280,00
Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones
Spaguetti Alfredo con CamaronesMX$ 280,00
Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados
Fetuccini Yaqui
Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza
- PolloMX$ 260,00
- SalmónMX$ 295,00
- CamarónMX$ 280,00
Pechuga de Pollo a la PlanchaMX$ 240,00
Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa FondueMX$ 195,00
Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo
Hamburguesa Smash Doble CarneMX$ 215,00
Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo
Menu Infantil
Mini HamburguesaMX$ 110,00
Acompañada de papas a la francesa
Chicken TendersMX$ 105,00
4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa
Mac'n CheeseMX$ 85,00
Orden de Papas a la FrancesaMX$ 60,00
Postres
Coyota SonorenseMX$ 120,00
Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla
Pay de CarajilloMX$ 160,00
Pay de queso a base de licor 43 y espresso
Chessecake de QuesoMX$ 160,00
Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos
Pastelito de ChocolateMX$ 140,00
Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla
Pastel de PistacheMX$ 160,00
Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados
Bebidas
Agua NaturalMX$ 32,00
Agua MineralMX$ 46,00
Limonada NaturalMX$ 38,00
Limonada Natural de FresaMX$ 52,00
Limonada Natural de MangoMX$ 52,00
Limonada MineralMX$ 52,00
Limonada Mineral de FresaMX$ 58,00
Limonada Mineral de MangoMX$ 58,00
Refresco de LataMX$ 36,00
Café AmericanoMX$ 38,00
Licores Digestivos
KahluaMX$ 75,00
RumchataMX$ 75,00
Anís DulceMX$ 65,00
AmarettoMX$ 75,00
Licor 43MX$ 98,00
FrangelicoMX$ 130,00
BaileysMX$ 120,00
Cerveza
CoronaMX$ 52,00
Modelo EspecialMX$ 52,00
VictoriaMX$ 52,00
Negra ModeloMX$ 54,00
Michelob UltraMX$ 58,00
Pacifico SuaveMX$ 58,00
Pacifico ClaraMX$ 58,00
Stella ArtoisMX$ 58,00
MicheladaMX$ 48,00
Salsas negras, clamato y un toque de limón
Tarro CheladoMX$ 27,00
Sal y limón
Tequila
Don Julio 70MX$ 160,00
Don Julio ReposadoMX$ 140,00
Don Julio BlancoMX$ 110,00
José Cuervo Tradicional PlataMX$ 110,00
José Cuervo TradicionalMX$ 110,00
Reserva de la Familia ExtraMX$ 240,00
Reserva de la Familia ReposadoMX$ 280,00
Tres Generaciones AñejoMX$ 140,00
Tres Generaciones ReposadoMX$ 135,00
1800 ReposadoMX$ 120,00
1800 AñejoMX$ 110,00
1800 CristalinoMX$ 145,00
Maestro Tequilero DobelMX$ 160,00
Herradura ReposadoMX$ 100,00
Tequila Gran MaloMX$ 80,00
Ron
Appleton EstateMX$ 90,00
Appleton SpecialMX$ 95,00
ZacapaMX$ 180,00
MatusalemMX$ 85,00
Capitan MorganMX$ 90,00
Bacardi BlancoMX$ 85,00
Matusalem BlancoMX$ 85,00
Vodka
AbsolutMX$ 75,00
Absolut RaspberriMX$ 80,00
Absolut CitronMX$ 80,00
Smirnoff Tamarindo SpicyMX$ 90,00
Aceitunas PreparadasMX$ 60,00
Ginebra
TanquerayMX$ 95,00
Mezcal
400 ConejosMX$ 120,00
Ojo de TigreMX$ 140,00
AmarásMX$ 140,00
Amarás EspadínMX$ 140,00
Amarás CupreataMX$ 160,00
AlerónMX$ 150,00
Whisky
Johnnie Walker Black LabelMX$ 145,00
Johnnie Walker Double BlackMX$ 165,00
Buchanan's 12MX$ 140,00
Buchanan's 18MX$ 225,00
Macallan 12MX$ 225,00
Mixologia
BlueskyMX$ 135,00
Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón
Blackberry GinMX$ 130,00
Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón
Mediterraneo GinMX$ 130,00
Ginebra, Limón real y agua tónica
Marquesita GinMX$ 120,00
Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón
Alma NegraMX$ 145,00
Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón
Maracuya GinMX$ 130,00
Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica
Frutos Rojos GinMX$ 130,00
Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica
Piña ColadaMX$ 115,00
La tradicional Piña Colada
Mojito | Limón | Fresa | KiwiMX$ 120,00
Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral
Wild BerryMX$ 120,00
Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón
Pink RasMX$ 130,00
Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón
Mandy TonicMX$ 130,00
Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón
Yaqui Margarita | Limón | Fresa | MangoMX$ 120,00
Tequila, jarabe natural y hielo
Yaqui MezcalitoMX$ 145,00
Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave
SanteroMX$ 145,00
Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave
Clericot RoseMX$ 105,00
Vino rosado y frutos rojos
Clericot TintoMX$ 95,00
Vino tinto y fruta de temporada
Martiní TamarindoMX$ 120,00
Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón
CosmopolitanMX$ 120,00
Vodka, frambuesa y un toque de limón
Carajillo RafaelloMX$ 155,00
Espresso, crema de coco y rumchata
Carajillo Jing JangMX$ 155,00
Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico
Carajillo TradicionalMX$ 135,00
Espresso y licor 43
Blue MoodMX$ 130,00
Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón
Vodka MintMX$ 130,00
Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta
