Antipasti
Carciofi Modena€ 10,50
Artischocken aus der Pfanne auf einem Tomatencarpaccio mit Balsamico abgeschmeckt
Carpaccio di Manzo€ 16,50
Rindercarpaccio auf einem Beet von Rucolasalat mit Parmesan und Champignonscheiben
Prosciutto e Melone con Rucola€ 14,50
San Daniele Schinken auf Rucola mit Melone, mit frisch gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
Antipasti All'Italiana€ 13,50
Verschieden eingelegte und gegrillte Gemüsesorten, sowie San Daniele Schinken
Minestre
Crema di Pomodoro€ 7,50
Tomatencremesuppe von sonnengereiften Rispentomaten
Zuppa di Pesce€ 14,50
Fischsuppe von Edelfischen a la Bouillabaisse
Pasta
Rucola-Ricotta-Ravioli€ 14,50
hausgemachte Ravioli mit Tomatensucco, Mascarpone und Parmesan
Fettuccine mit Kräuterseitlingen€ 17,50
Feine Bandnudeln mit Kräuterseitlingen und Filetspitzen in einer leichten Demi Glace
Futtuccine "Waage"€ 18,50
Bandnudeln mit Garnelen, Champignons, Paprika und einem Hauch von Knoblauch
Tagliatelle al Nero€ 20,50
Schwarze Bandnudeln mit Gambas, Zucchinistreifen und geschmolzenen Rispentomaten
Carni
Filetto di Maiale Dijonaise€ 22,50
Filet von Jungschweine mit Dijon-Senfsauce, Kräuterkartoffeln und Tagesgemüse
Saltimbocca alla Romana€ 26,50
Kalbsmedaillons in Salbeibutter gebraten mit Parmaschinken in Weißweinsauce Kräuterkartoffeln und Tagesgemüse
Fegato al Burro e Salvia€ 25,50
Kalbsleber gebraten in Salbeibutter mit Kartoffelpüree und Tagesgemüse
Pesci
Scampi al Forno€ 29,50
Großgarnelen aus dem Ofen in Weißwein-Knoblauchsauce, Cherrytomaten, Kräuterkartoffeln und Jungspinat
Scampi alla Griglia€ 27,50
Gegrillte Großgarnelen auf Rucola mit Kräuterkartoffeln
Dolce
Panna Cotta€ 8,50
Fruchtige Verführung mit einer feinen Himbeersauce
Crème Caramel€ 8,50
Zartes Dessert mit Espresso-Brownie und Pekannuss
Tiramisu€ 8,50
Italienisches Dessert für Kaffeeliebhaber
Tartufo Classico€ 7,50
Schokoladen-Zabaione-Trüffel
Parfait€ 8,50
Wir bieten Ihnen hausgemachte Parfaitsorten in verschiedenen Variationen an - Bitte fragen Sie unser Service Personal
´Kaloro´ Moscato di Trani DOC Tormaresca
Als optimale Ergänzung zu Ihrem Dessert empfehlen wir Ihnen folgenden Dessertwein - Apulien - 100% Moscato; 12% Vol
- 5 Cl€ 9,50
Piatto con Formaggi Assortiti "Waage"€ 14,50
Um ein gelungenes Essen abzurunden Komposition von erlesenen Hart- und Weichkäsen mit Walnüssen und Feigensenf
