Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Frankrijk
  3. Provence-Alpes-Côte d’Azur
  4. Bouches-du-Rhône
  5. Marseille
BŪBO, Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur

BŪBO

Geen reviews
€51 en meer
Fusion/gevarieerd

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Located a few streets from Place Castellane, between rue Edmond Rostand and Paradis. Come and discover Būbo, a place where every detail matters. Have a good time, enjoy the moment, the calm. Choose a bottle or let yourself be guided by a Food / Wine pairing,
Our Chef Simon Mounier offers you his changing Stopovers:
- Every week at noon
- Every Month in the Evening

Of course, we adapt to everyone's allergies, intolerances and dietary habits. Looking forward to welcoming you at Būbo.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Een hapje eten
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Fusion/gevarieerd, Frans, Braziliaans
  • Openingstijden
    di–vr 11:45 uur–13:45 uur di–vr 19:30 uur–21:45 uur za 19:30 uur–22:00 uur
  • Telefoonnummer
    09 50 13 58 28
  • Website
    http://www.bubo-restaurant.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual kleding
  • Chef-kok
    Danielle Barbosa

Menu

AUTOMNE

MENUS

  • ESCALE VÉGÉTALE€ 43,00

    Raviole (V) / Couscous (V) / Dessert

    • PETITE ESCALE€ 55,00

      2 Entrées / Plat / Dessert

      • ESCALE DU MILIEU€ 63,00

        Entrée / 2 Plats / Dessert

        • GRANDE ESCALE€ 75,00

          2 Entrées / 2 Plats / Dessert

          ENTRÉE

          • RAVIOLE de Céleri rave (V)€ 16,00

            Épinard / Chanterelles / Fromage vegan de la Cheffe & Bouillon de Pequi

            • FEUILLES DE SHIZO (x3)€ 17,00

              (1) Espuma Aubergine & Poire caramélisée / (2) Poitrine Porc & Zeste Kumbava / (3) Crème de fromage Vegan de la Cheffe & Huile de Pèqui

              • GRAVELAX DE THON de Méditerrannée€ 18,00

                Oignons rouge / Zeste de Citron confit / Porc noir de Bigorre séché & Vinaigrette Fruit de la Passion

                • CRABE sauvage€ 19,00

                  Chair de Crabe / Granita d'Acérola / Piment de Bico & Bouillon de Crabe vert

                  PLAT

                  • MAÏS & CHAMPIGNONS€ 20,00

                    Espuma de girolles / Pleurotes / Graine de Manioc soufflé & Bouillon de Châtaignes

                    • POULPE de Méditerranée€ 26,00

                      Farine "Biju" / Chou vert / Noix de Brésil / Tartare de Crevettes & Sauce Clémentine / Sauce Chorizo & viande séchée

                      • LIEU JAUNE DE LIGNE€ 27,00

                        Plantain brûlée / Bouillon Tucupi & Estragon / Courgette - Celeri branche Lactofermenté & Piment du Pará

                        • BOEUF AOP Bio€ 28,00

                          Haricot "Corda" / Mousseline Igname fumée & Safran / Chimichuri tomate cerise & Sauce Volaille herbacée

                          DESSERT

                          • AÇAÍ / MANGUE / PASSION€ 12,00

                            Sorbet Açaí / Crème de Fruit de la Passion / Consommé de Mangue Lacto fermenté & Crumble Cajou

                            • CHOCOLAT€ 12,00

                              Sauce 65% Tumaco / Figue infusée au sirop / Glace & Pop-corn caramélisé

                              • FROMAGES affinés & Goyave€ 12,00

                                Assortiment Chèvre / Brebis / Vache AOP & Condiment

                                Laatst bijgewerkt op: 20 november 2024

                                Beoordeel dit restaurant als eerste

                                BŪBO heeft op het moment geen beoordelingen. Voeg een beoordeling toe na je restaurantbezoek om anderen te helpen kiezen waar ze gaan eten.

                                Veelgestelde vragen

                                Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                Een tafel reserveren

                                2 personen
                                19:00
                                Google Maps voor BŪBO

                                34 Rue du Dr Fiolle, Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur 13006

                                Aanvullende informatie

                                • Wijk
                                  Marseille
                                • Openingstijden
                                  di–vr 11:45 uur–13:45 uur di–vr 19:30 uur–21:45 uur za 19:30 uur–22:00 uur
                                • Prijs
                                  €51 en meer
                                • Keuken
                                  Fusion/gevarieerd, Frans, Braziliaans
                                • Stijl
                                  Een hapje eten
                                • Dress code
                                  Casual kleding
                                • Parking details
                                  Parkeren op straat
                                • Betalingsmogelijkheden
                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                • Chef-kok
                                  Danielle Barbosa
                                • Extra
                                  Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Privékamers, Rokersruimte buiten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn
                                Ontdekken
                                OpenTable
                                • Over ons
                                • Blog
                                • Carrières
                                • Pers
                                Meer
                                Onze sites
                                Bedrijven
                                • Verwelkom meer gasten
                                Volg ons op
                                • Privacybeleid
                                • Gebruiksvoorwaarden
                                • Impressum
                                • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                • Cookievoorkeuren
                                Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                Booking-logo
                                Priceline-logo
                                KAYAK-logo
                                Agoda-logo
                                OpenTable-logo