Diners' Choice: Innovatief restaurants in Costa Rica

OpenTable

Bijgewerkt 05 december 2024

Zoek je de beste restaurants voor foodies in Costa Rica? Dan ben je op de juiste plek. Elke maand analyseert OpenTable wereldwijd bijna 2 miljoen gastenreviews van de vier voorgaande maanden. We sorteren de resultaten op locatie en categorie zodat je nieuwe favoriete restaurants kunt ontdekken. Het is een geweldige samenwerking: jij reserveert, eet en laat een review achter. Wij luisteren en leveren de resultaten waarvan iedereen profiteert. Geniet ervan!

Amana

4.9

4.9 (63)

$30 en minder

Modern Latijns-Amerikaanse

San José

Over het restaurant

A modern culinary concept that aims to combine local ingredients with techniques and preparations from across the world.

Located in Barrio Escalante, Amana offers an inviting, casual, and warm atmosphere right outside the heart of the capital; paired with creative dishes, attention to detail, and exceptional service.

Our kitchen is led by San Pellegrino Young Chef 2024 Regional Finalist (Latam & Caribbean) and Costa Rican winner of the Jeunes Chefs Rôtisseurs: Kenneth Ruiz.

Chef's Table available Thu-Sat, seating between 6:30pm and 8:30pm (8 people per night max)

Don Rufino

4.8

4.8 (627)

$30 en minder

Internationaal

Alajuela

Over het restaurant

Don Rufino is about contemporary food, with a local touch. Fine, local, fresh ingredients, the use of novel cooking techniques and great passion, are the main components found in our kitchen and in each dish served.

Topbeoordeling

davidH

Gegeten op 18 nov 2022

Wonderful!

Ontdek meer

Populair gerecht

Fresh fish ceviche

Los Tres Mexican Bistró

4.8

4.8 (26)

$30 en minder

Mexicaans

Santa Ana

Over het restaurant

Los Tres®️ es un tributo al legado familiar de los tres Luis Alfaro: abuelo, padre e hijo, pioneros de la comida mexicana en Costa Rica desde 1972. Este restaurante nos transporta al pasado, presente y futuro, fusionando ideas de las tres generaciones. La alta cocina de asador y parrilla regiomontana está presente, empleando ingredientes de primera provenientes de nuestra huerta y proveedores especializados.

En Los Tres®️ te sentirás como en casa, en un espacio familiar que trasciende. Como bistró mexicano, combinamos la atmósfera acogedora y el servicio atento de un bistró con la rica tradición culinaria mexicana. A través de cada platillo y bebida, te brindaremos una experiencia única .

Isolina

4.7

4.7 (205)

$30 en minder

Modern Latijns-Amerikaanse

San José

Over het restaurant

Ubicado en San José, Costa Rica.
Isolina es gastronomía actual en un lugar con historia. Nuestro concepto gastronómico cocina de autor. Una fusión de sabores, con influencias de diferentes regiones gastronómicas, utilizando producto fresco local.

La Cava Alta Fiori

4.7

4.7 (73)

van $31 tot $50

Mediterraan

Escazu

Over het restaurant

La Cava Alta Fiori,antiguo Monasterio Le Monastère, un restaurante moderno, con una vista espectacular a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea.
Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se mezclan en cada platillo, entre ellos, culantro coyote, jengibre, chile, rábano fresco, pejibaye, y otros importados para lograr una explosión de sabor en el paladar; la oferta gastronómica también incluye variedad de carnes, en nuestros platos fuertes; así como diversidad de tapas, entradas frías y calientes.
Cordero Cuatro estaciones, el Fideuá Mar y Tierra, con mejillones, camarones y trozos de res grillados y cortes de res tan exclusivos como el Tomahawk, el Rib eye de la mas alta calidad, acompañado de una amplia variedad de vinos y cocteles.

Silvestre

4.6

4.6 (851)

$30 en minder

Latijns-Amerikaans

San José

Over het restaurant

Silvestre is a fine dining restaurant located in the heart of San José, Costa Rica. Chef Santiago Fernández offers a well-thought-out, curated small seasonal menu that brings you the freshest locally sourced ingredients. Silvestre is a worthy stop, as part of your exploration of the city, also perfect for a romantic dinner or to celebrate a special occasion. We also offer an impressive conceptual menú degustación about the Costa Rican soul, its flavors and everything in between.

Topbeoordeling

Nicoledw

Gegeten op 29 jul 2021

Het 6 gangen tasting menu is heel bijzonder. We hadden er ook het wijnarrangement bij. De eerste 4 gangen waren top. Twee van die vier waren verrassend, omdat je op het verkeerde been werd gezet. Echt heel leuk en origineel. Gang 5 was al het toetje. Ook niet zo bijzonder qua gerechtjes en opmaak. De drank kwam bij deze gang toen we het al half op hadden. Dat hoort niet. Gang 6 is geen gang. Het was een snoepje. Je kon het meteen opeten of meenemen.Er zat ook geen drank bij. Dat vind ik misleidend. Het is een 5 gangen tasting en niet 6. Het eten was heel lekker, de gerechten origineel en de 2 surprise gerechten een beleving. Ik had het gewone wijnarrangement en mijn man die van de chef, wat exclusiever. Een van zijn wijnen was Matua, een gangbare Sauvignon blanc uit nieuw Zeeland. De bediening was erg goed. Dat is ook de reden dat ik toch 4 sterren geef. Heiner deed echt zijn best en voelde goed onze humor aan. Tip: noem het 5 gangen tasting, verlaag de prijs een beetje en geef het snoepje mee als attentie aan het eind van de culinaire ervaring.

La Divina Comida

4.5

4.5 (79)

$30 en minder

Peruaans

San José

Over het restaurant

Created by Chef Marco Antonio Ganoza in 2004, in San José. We are a Peruvian Fusion cuisine restaurant created outside of Peru, this gives us a very interesting value, since in that search for the perfect ingredients, we realize that wherever we are we will find everything we need, and that ingredient is called passion for food. kitchen.
We are Essential Costa Rica, working hand in hand with local farmers and fishermen.
We believe in the value of local, of what is ours and in the contribution of local communities in our products.
We are responsible and sustainable with our supplies.
We believe that customer service has to be clear and that experience is the only thing that motivates us.
When you pass, order the ceviches, the octopus, the portions of main dishes, we recommend them to share, the dishes are large.
We are waiting for you at La Divina Comida on Avenida Escazú.

Doma Escalante

4.5

4.5 (175)

van $31 tot $50

Internationaal

San José

Over het restaurant

In the heart of Barrio Escalante, next to the iconic "El Farolito" roundabout, stands DOMA. A house of Costa Rican architecture and Spanish colonial dyes built-in 1945, which was restored for 10 long months; rescuing it from time, updating its design through a colorful façade, and giving it the value it deserves within the neighborhood.
Our founders are dreamers, lovers of design, art, and fashion; passionate about cooking and fine dining.
Through fresh products and honest flavors, DOMA has created a gastronomic experience with local products that arise at the foot of the volcanoes, the plains, and the Costa Rican mountains. Which are transformed into art thanks to the vision, dedication, and talent of our chefs.
DOMA is happy to share this house, a space designed to inspire and encourage creative and entrepreneurial minds to work as a team under a feeling of community and collaboration, with the aim of serving as an oasis in the heart of San José.

Caffe Negroni

4.5

4.5 (53)

$30 en minder

Bistro

Escazu

Over het restaurant

Coming Soon!

Sikwa

4.2

4.2 (19)

$30 en minder

Latijns-Amerikaans

San Pedro

Over het restaurant

At Sikwa, we believe that food is the universal language that communicates our history, culture, and traditions. Inspired by the richness of Costa Rica, we offer a culinary experience that connects the past and present. We work with local communities and collaborators such as Proyecto Jirondai and Koswak Usure to keep traditions alive and promote sustainable practices. Every dish at Sikwa tells a story of respect for the land and love for culture, using local and seasonal ingredients. More than a restaurant, Sikwa is an act of cultural preservation and a commitment to education and community development.

Beste door gasten bekroonde restaurants in Costa Rica

Beste algehele beoordeling

Beste eten

Beste bediening

Beste sfeer

Beste prijs-kwaliteitverhouding

Ontdek meer lijsten van Diners' Choice