Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Verenigde Staten
  3. New Mexico
  4. Santa Fe / Bergen
  5. Santa Fe
Sazon, Santa Fe, NM
Bekroond

Sazon

4.8
4,8
5382 reviews
$50 en meer
Latijns-Amerikaans

Een tafel reserveren

2 personen
23:30
Vandaag 31 keer gereserveerd
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Innovatief
  • romantisch
Originally from Mexico City, Chef Fernando Olea, formerly Chef of Epazote, has been enthralling diners in Santa Fe since 1991. Chef Olea creates sophisticated flavors using Old Mexico’s indigenous and culinary traditions alongside ingredients from around the world. His menu is deliberately small, featuring fresh and locally sourced produce and meats when possible.

Nothing evokes the mystery of Mexican cuisine more than mole, a sauce of complex flavors that usually includes toasted and ground spices, seeds, nuts, chocolate and chile. Many mole recipes contain more than thirty ingredients and some recipes have five varieties of chile alone. Chef Olea is delighted to share his moles that include his "New Mexican Mole" that he created to commemorate Santa Fe’s 400 year anniversary in 2009. The large mural in the main dining room, was painted and presented to Chef Olea by Federico Leon De La Vega, a well- known artist from Mexico City.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Locatie
    221 Shelby St, Santa Fe, NM 87501
  • Bekroond
    1. James Beard Award 2022
  • Telefoonnummer
    (505) 983-8604
  • Prijs
    $50 en meer
  • Keuken
    Latijns-Amerikaans, Modern Mexicaans
  • Openingstijden
    Diner Ma–Za 17:00 uur–21:00 uur
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    There is self- parking only, but most of the parking near the restaurant is metered. The meters have certain times when they are monitored and when they are not, so please read signs carefully.
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Fernando Olea

Uitgelicht in

Menu

Antojitos

  • Camaron-TiniUS$ 28,00

    colossal white shrimp from Gulf of Mexico / light crispy batter / sweet Thai chili aioli

    • XochimilcoUS$ 18,00

      huitlacoche: savory and earthy corn truffle over mini tortillas / native spices / queso fresco

      • OaxaqueñosUS$ 19,00

        chapulines (baby grasshoppers) infused with olive oil / garlic citrus / chile de arbol / served over avocado on a corn tortilla

        • AztecaUS$ 19,00

          yellow fin tuna crudité / avocado / cucumber / spicy tacuba sauce / crispy corn chips

          Ensaladas

          • De la CasaUS$ 15,00

            baby spinach / mango / cotija cheese / white onion / bacon / cilantro vinaigrette

            • Suzanna's SaladUS$ 25,00

              mixed seasonal greens / avocado / mango / crispy quinoa strips / sautéed shrimp / ginger cilantro vinaigrette

              Sopa

              • Sopa de AmorUS$ 18,00

                Chef Olea's signature soup

                • Frijole NegroUS$ 15,00

                  silky black bean soup with bacon / jalapeño / white onion / epazote sour cream / crispy corn tortilla strips

                  Plato Fuerte

                  • BarenjenaUS$ 32,00

                    stuffed eggplant / zucchini / corn / tomato / gruyère cheese

                    • CoyoacanUS$ 37,00

                      shrimp enchilada: creamy sauce of zucchini blossoms / asadero cheese

                      • PopocatepetlUS$ 55,00

                        spicy black pepper crusted aged angus beef tenderloin / vegetable mélange / jasmine rice

                        • CholulaUS$ 37,00

                          (Chef Olea's interpretation of Chile en Nogada) a tower of chile poblano / ground lamb, pork and beef / nuts / dried fruits / spices over a cold creamy walnut sauce / pomegranate seeds / balsamic jalapeño reduction

                          • AtunUS$ 40,00

                            pan seared tuna / red cabbage / snow peas / mixed greens

                            • SalmonUS$ 42,00

                              filet wrapped in filo dough / huitlacoche (corn truffle) / jasmine rice

                              Laatst bijgewerkt op: 29 augustus 2023

                              Wat 5.382 mensen zeggen

                              Reviews van gasten over dit restaurant

                              Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                              4.8
                              4,8 gebaseerd op recente scores
                              • 4,8Eten
                              • 4,8Bediening
                              • 4,8Sfeer
                              • 4,5Prijs-kwaliteitverhouding

                              Geluid • Redelijk rustig

                              Geliefd vanwege

                              • New Mexico

                                Beste sfeer

                              • New Mexico

                                Innovatief

                              • New Mexico

                                Goed voor speciale gelegenheden

                              • Santa Fe / Bergen

                                Beste algehele beoordeling

                              • Santa Fe / Bergen

                                Beste eten

                              • Santa Fe / Bergen

                                Beste bediening

                              • Santa Fe / Bergen

                                Beste sfeer

                              • Santa Fe / Bergen

                                Beste prijs-kwaliteitverhouding

                              • Santa Fe / Bergen

                                Innovatief

                              • Santa Fe / Bergen

                                romantisch

                              • Santa Fe / Bergen

                                Goed voor speciale gelegenheden

                              • Santa Fe / Bergen

                                Meeste reserveringen

                              5.382 Reviews

                              1. KelleyW

                                Hawaï6 recensies

                                5.0

                                Gegeten op 3 september 2022

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Amazing tasting menu!

                                Is dit nuttig?

                              2. OpenTable gast

                                Seattle / Oost-3 recensies

                                5.0

                                Gegeten op 19 augustus 2022

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Best. Meal. Ever.

                                Is dit nuttig?

                              3. Shelly vip

                                Jacksonville / 25 recensies

                                5.0

                                Gegeten op 16 maart 2022

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Amazing & perfect!

                                Is dit nuttig?

                              4. Gremlin vip

                                Denver10 recensies

                                5.0

                                Gegeten op 11 maart 2022

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Wonderful…

                                Is dit nuttig?

                              5. OpenTable gast

                                Austin1 recensie

                                5.0

                                Gegeten op 26 februari 2022

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Phenomenal!

                                Is dit nuttig?

                              6. Bill

                                Nashville13 recensies

                                3.0

                                Gegeten op 19 januari 2020

                                1. Algeheel 3
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 4
                                Best in Santa Fe

                                Is dit nuttig?

                              7. OpenTable gast

                                Asheville / Wes2 recensies

                                5.0

                                1 dag geleden gegeten

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Amazing dining experience! Super creative menu! Our server, Nick, was exceptional! A must for anyone visiting Santa Fe!!

                                Is dit nuttig?

                              8. OpenTable gast vip

                                San Antonio1 recensie

                                5.0

                                1 dag geleden gegeten

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                One of the best meals we’ve ever had. The staff was incredible and truly made us feel like we were transported to Mexico City! Thank y’all for an unforgettable night!

                                Is dit nuttig?

                              9. LoriE

                                Wisconsin9 recensies

                                5.0

                                2 dagen geleden gegeten

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                Wonderful food ,the Sopa D’ Amore is my all time favorite soup! great atmosphere, the service was amazing! Our server Julian was the absolute best I’ve ever had, he had such a wonderful way of describing every dish, it made the meal an even better experience!

                                Is dit nuttig?

                              10. Gary

                                New Mexico4 recensies

                                5.0

                                4 dagen geleden gegeten

                                1. Algeheel 5
                                2. Eten 5
                                3. Bediening 5
                                4. Sfeer 5
                                We had a wonderful evening at a delightful table in a relatively quiet corner. My wife has speech issues and it was a perfect table for us. The service, food and ambience were excellent. Julian was a friendly, knowledgeable and engaging waiter. Our first visit but not our last.

                                Is dit nuttig?

                              Veelgestelde vragen

                              Sazon heeft 4,8 sterren gekregen van 5382 gebruikers van OpenTable.

                              Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                              Een tafel reserveren

                              2 personen
                              23:30
                              Vandaag 31 keer gereserveerd
                              Google Maps voor Sazon

                              221 Shelby St, Santa Fe, NM 87501

                              Eetruimtes

                              Aanvullende informatie

                              • Bekroond
                                1. James Beard Award 2022
                              • Telefoonnummer
                                (505) 983-8604
                              • Prijs
                                $50 en meer
                              • Keuken
                                Latijns-Amerikaans, Modern Mexicaans
                              • Openingstijden
                                Diner Ma–Za 17:00 uur–21:00 uur
                              • Dress code
                                Smart casual
                              • Parking details
                                There is self- parking only, but most of the parking near the restaurant is metered. The meters have certain times when they are monitored and when they are not, so please read signs carefully.
                              • Betalingsmogelijkheden
                                AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                              • Chef-kok
                                Fernando Olea

                              Uitgelicht in

                              Ontdekken
                              OpenTable
                              • Over ons
                              • Blog
                              • Carrières
                              • Pers
                              Meer
                              Onze sites
                              Bedrijven
                              • Verwelkom meer gasten
                              Volg ons op
                              • Privacybeleid
                              • Gebruiksvoorwaarden
                              • Impressum
                              • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                              • Cookievoorkeuren
                              Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                              OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                              Booking-logo
                              Priceline-logo
                              KAYAK-logo
                              Agoda-logo
                              OpenTable-logo