Adi Dassler Menü
€ 44
Kartoffelcremesuppe
Adi Dassler's Klassiker
Leichter Rahmsauerbraten vom Franken Angus I Gewürzrotkohl I Kartoffelkloß
Vroni's Apfelstrudel mit Vanilleeis
Fränkisches Gericht
€ 19
Schweinekümmelbraten
sautierter Weißkohl I geschmälzte Semmelknödel
Vorspeisen
Knackige Blattsalate I Avocado I geröstete Kerne & Nüsse I Sprossen€ 11,00
Poke Bowl€ 14,00
Quinoa Salat I Avocado I Sriracha-Mayonaise VEGAN
Büffel-Burrata€ 17,00
bunte Tomaten I Basilikum-Pesto I Sauerschalotten
Suppen
Kartoffelcremesuppe€ 10,00
Eisbergsalat & Basilikum I gebackene Garnelen
Essenz vom Franken Angus€ 12,00
gebackener Gemüsestick
Vegan
Fisch
Lachsfilet auf der Haut gebraten€ 27,00
Ratatouille I cremiger Thymian-Zitronen-Risotto
Fleisch
Rahmsauerbraten vom Franken Angus€ 26,00
Gewürzrotkohl I Kartoffelklöße
Gefülltes Kalbsschnitzel (Waldpilze I Lauch I Bergkäse)€ 26,00
Tomaten-Zucchini-Risoni
Steak von der Rinderhüfte€ 30,00
Zwiebelsoße I Gemüse-Kartoffel-Gröstl
Dessert
Dreierlei selbstgemachtes Fruchtsorbet€ 10,00
(Erdbeer I Melone I Zitrone)
Vroni's Apfelstrudel€ 11,00
Vanilleeis
Mousse von der weißen Schokolade€ 13,00
schwarze & rote Johannisbeeren
Espresso "Deluxe"€ 9,00