VORSPEISEN
RHEINISCHER HERINGSSALAT€ 16,00
Rote Beete | Dill | Sauerteigbrot
ZIEGENKÄSEPRALINE€ 19,00
Gemischter Blattspinat | Haselnuss | Hausdressing
REIBEKUCHEN€ 15,50
Lachs | Schmand
ROASTBEEF € 18,00
Walnuss | Rucola | Parmesan
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE FÜR ZWEI€ 22,00
Schinken | Grillgemüse | Oliven | Antipasti | Pfefferschoten
BLATTSALAT€ 15,00
Hausdressing
HAUPTGERICHTE
BLUMENKOHL€ 19,00
Sesamsoße | Sesam | Wildkräuter | gepickelte Zwiebeln
TRÜFFEL PASTA€ 27,00
Parmesan | leichte Trüffelrahm | frischer Trüffel
LAMMHAXE€ 32,00
Kartoffelpüree | Schmorsauce | Vichy-Möhre
HIMMEL UN ÄD€ 26,00
Blutwurst | Kartoffelpüree | Apfel | Röstzwiebeln
BACKHENDL€ 28,00
Kartoffelpüree | Jus | Coleslaw
KÖNIGSBERGERKLOPSE 2.0€ 28,00
Süßkartoffel | Hummerbisque | Kapern
WIENER SCHNITZEL€ 29,00
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
RUMPSTEAK€ 41,00
Pommes | gemischter Blattsalat | Kräuterbutter
ENTRECÓTE€ 45,00
Wildbrokkoli | Kartoffel-Oliven-Stampf | Chimichurri
LACHSFILET€ 32,00
Polenta | Hummerschaum | Parmesan
FIOCCHI MIT ZIEGENKÄSE€ 22,00
Ziegenkäse | Walnuss | Birne
DESSERTS
LOTUS MASCARPONE € 11,00
Lotus | Mascarpone | Nüsse
SORBET€ 9,00
verschiedene Sorten | Winzersekt aus Rheinhessen
KUCHENVARIATION€ 11,00